你知道蔬菜批发市场的另一面吗？

一篇老文章，拿出来和大家分享。是自己对于农产品市场的一些了解。

2011年11年5月，国内各大媒体、报纸都在纷纷关注菜价贵的话题。而自从CCTV说：“物流是致使菜价贵的主要因素后”，各机构又开始紧抓物流相关热点，一夜之间似乎中国的电视荧屏都是在谈物流。这种现象，不得让自己记起了以前做公益时的一个故事。有一位记者去一个山村小学调研，发现那里的孩子从不上体育课，且唯独的一件体育器材也是老师的一颗旧篮球。记者很受感动，就发表了一篇文章去呼吁大家关注山村孩子的体育课。文章发表后，山村小学收到了100多颗来自全国各地的篮球。记者很高兴，便又一次来到山村回访，可发现孩子们还不能上体育课。她很疑惑！这时，校长握着记者的手说：您是否能再发表一篇文章，我们愿意拿50颗篮球去换一个篮球架。当然，这只是一个故事，可是今天农产品物流问题似乎也是这样的。

虽然自己是从08年才开始接触农产品流通，可对于农产品流通过程中的主要抬价因素还是知道一些。物流是致使农产品成本增高一个主要因素，但并不代表完全是。一般农产品销售除去种植成本之外，还要涉及装袋费、装车费、代收费、运输费、市场管理费、菜市场地皮费、代销费、检疫费、税收费等诸多成本。这其中，物流只占到了20%（种植也只占20%）。所以，致使菜价贵的原因另有其他。所谓的其他也可以成为市场（即农产品批发市场）。

农产品批发市场在每个城市必须的生活配套建设，因为我们日常80%的粮、菜都需要通过那里中转。

田间（农民）→ 贩子 → 批发市场 → 贩子 → 家庭（市民）

而随着城市人口增加，人均消费提高，农产品批发市场的流通规模也日益扩大。也因为这样，国内各城市现在到处修建大型综合农副产品批发市场。同时，批发市场内的店铺租凭及销售摊位费用都在迅速增长。如：石家庄某市场的一个货车摊位就需要5000至8000元/月，按同等对比，此费用可以在城市中央租一层CBD写字间。但由于市场摊位还是处于供不应求，所以当有经营户要转手摊位时，都会在基础的租金上面加上高额的转让费用。而这所有的费用，都会被加到菜价之中。

自2000年之后，国内各城市批发市场都建立起了农产品检疫中心，按理说无公害农产产品，国家有明文规定所有费用都是免收。可各市场都会从其他方面征收关于产品检疫的费用，如工本费等。

这几年国内现新建的市场都在加设恒温库建设；而在以往没有恒温库建设的市场，每到特殊季节，农产品都会受到不同程度的存放问题。如：原本要卖1元钱/斤的蔬菜，可是由于天气问题坏掉了一半，那么价格就自然成为2元/斤或者更高。

11年7月，自己在太原河西批发市场调研。据说，山西早在2004年就开辟了鲜活农产品“绿色通道”凡是在山西境内的整车鲜活农产品实行免收所有通行费，即便这样，一方面，收购价格还是很低菜贱伤农，另一方面，山西人确实始终没有觉的蔬菜便宜过，很多菜从农田到菜篮子都会成倍增长。专门跑山东到山西的蔬菜货车司机孔明说:”从山东往山西拉运农产品并不需要缴纳任何费用,但是一进入了菜市场后,便开始缴纳各种费用,如果没有检疫证还需缴纳50元,这个终归还会隐形附加到批发商付给我们的运行费中。”而直接反应了另一个问题就是低价采购，高价售出，这也就是为什么这几年大蒜贵的原因。

市场经营户（二倒贩子）是农产品整个交易过程中最主要环节，由于市场只是对经营户收取相关的管理费用，并不干涉经营户的销售。因此，就致使大批资本运营进入农产品销售，抬价、囤货也都成了很多市场经营户的正常赚钱手段。

2008年7月，我在宁夏某地田间了解西红柿发价为1毛2分/斤，可在600公里之外的山西汾阳却卖到7毛/斤。价格翻了5倍，如果投资1万是不是至少可以赚到4万以上？很人可能都认为是这样！09年我的一个客户从山东拉了一车大蒜到了陕西，可当地市场并不让他进市场销售。因为，市场里面经营户已经把市场占满了，最后无奈此客户只能将蒜便宜卖给当地经营户，然后被经营户高价卖出。也许很多人都听说过，这就是菜霸现象。

我在微博写过，如果国家能把各地批发市场的流通环节监管好，那么菜价就会稳定许多。

……