如何开一家便利店？

如何开便利店？讲一下我的亲身经历吧，楼主15届浙江某985小硕一枚（捂脸，对不起母校啊），去年开了一家小区便利店。面对两家世界五百强公司的offer，楼主没去啊，楼主不想寄人篱下，不自由毋宁死啊。楼主念的是人类学研究所（一听就不好找工作是吗），毕业论文写的是中国老龄化，当时二胎还未全面放开，反正楼主的研究数据绝对能震撼到你。中国老龄人只会越来越多，便利店的发展就是趋势，趋势为王啊，你看老龄化冠军7-11发展的这么快。楼主堂哥在石祥路的欧尚卖场当防损员，惊天内幕是国庆节后欧尚要关店了！楼主3月下决心把握契机，7月1日楼主便利店在花园岗小区开业了。现在让我讲讲当时怎么花四个月筹备便利店吧。

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一、办证

在中国办事没红印子不行啊，你得先去部门申请《名称预先核准通知书》，楼主的店名“捷客”幸好没有被刷掉，“便捷顾客，开门接客”，英文名当然就叫Jack啦，通俗易懂有木有。然后继续在局申请《食品流通许可证》，同时去烟草局办《烟草零售经营许可证》

办好这证件之后，就可以去办营业执照了。你得准备以下材料:身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》原件和复印件,拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。然后你的本本都齐全了啊！

二、选址

这时候楼主人类学的背景就派上用场了，一般一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店小超市的消费额为4-6元，老年人为主的区域人均消费不足2元，所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量，有人会问，我们怎么知道有多少人，比如说某个小区，你可以先百度下该楼盘的总户数，然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况，一般有入住的房子都有装修，装空调窗帘阳台晒衣服等，那么多少人可以开多大的店，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内，租金不超过一万软妹币每月。反正楼主当时数了三天的阳台和空调外机，现在也佩服当时的自己竟如此执着。这方面选址的书籍可以去人大经济论坛找一下。

三、布局

找好店址后，第一件事情就是规划整个便利店的布局，哪组货架卖什么，你得先设计好，好一点的货架公司会免费设计布局图，人家会给你专业建议如何分区规划来提高陈列效果。布局规划好了后，就准备着手装修了，店内装修、招牌、门面装修、墙体装修等等。至于装修公司建议还是选择当地的比较好，知根知底，上门沟通也方便些。

四、买设备

在装修的同时可以选购设备，冷柜、微波炉、热食制作台、货架、收银机等等。可以在网上买，这些对网购一族来说，小case吧。然后在网上买了货架，查了下麦德龙、沃尔玛的货架供应商，找了嘉善的一家叫上虹的实力公司。

五、产品选定

原本担心供应商不好找，后来根本就是杞人忧天。其实当你在装修门头的时候，供应商就自己跑上门了。选择商品的时候以便利为主，千万不要干了大卖场的活儿，与供应商好好洽谈，确定合作协议。

六、招人

你以为是周星驰吗？一支穿云箭千军万马来相见!你必须马不停蹄地招店员了。刚开始营业一个星期我自己在顶，后来发现一个人实在忙不过来，女朋友有意见了！！！这时你才想起贴告示招聘，会把你累死。

七、制定流程

流程是保证店面经营有序的重要方面，如订货、售卖流程、日常管理流程、分工、责任人、时间、要求等等都要提前规划好流程。

走到这一步，你其实已经成为行家了！祝题主早日下定决心，开张大吉，生意兴隆！