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女生会做饭是一种怎样的体验?

发布时间:2019-09-02 00:03:35  来源:互联网整理   浏览:   【】【】【
谢谢各位厚爱,后面加了一些更新。【高亮】留言求图中菜谱的你们不要只是看图好吗!!拉到最后看字!看字!我发了菜谱了!!(8/15小留言:评论和私信都有人表示尝试了我的菜谱做了,说虽然不熟练,但好吃!真是
女生会做饭是一种怎样的体验?谢谢各位厚爱,后面加了一些更新。


【高亮】留言求图中菜谱的你们不要只是看图好吗!!拉到最后看字!看字!我发了菜谱了!!
(8/15小留言:评论和私信都有人表示尝试了我的菜谱做了,说虽然不熟练,但好吃!真是感动!我就知道每个人都是有做饭的天赋的啦!爱厨房的各位请继续一起加油!)

-------原始答案------
老公不逛知乎。所以我自己来从另一个角度给楼主回答:
老公是如何成为晒妻狂魔的?
以下图片截图自他的朋友圈……
朋友聚会必备点名菜,我做的红烧肉,他家里人也非常爱吃,算是招牌=v=

前天他生病了,给做了滑蛋粥

熬得软烂,入口顺滑,配了一份清炒的芥蓝,好吃的病号饭(熬粥底的时候还加了一点点猪油和干贝丝,非常鲜美开胃)

在北京想吃到正宗的凉米线,只能自己做

那天偶尔在市场上见到卖米线的,也是很吃惊。

之前给他做的鼓励早餐~(那一阵工作比较累)

米饭是前一天剩下的,撒了他很喜欢吃的香松
中间的是培根,他喝咖啡不喜欢放奶,于是只留了糖。这是年初的时候,还没买咖啡机,手冲的也好味道。

另一顿鼓励餐,小牛排,他很喜欢吃我做的牛排,时不时就想吃,但是因为要减肥,所以只有奖励餐的时候会给他做-v-

感受的话就是我们结婚时候他说过的一句话吧:
我觉得我上辈子一定是拯救了宇宙才会娶到你

不过啊,有能力为所爱之人洗手作羹汤,何尝不是我的幸福-v-


8/11破千赞惶恐更新(插个食物当分割):
之前给他带的猪扒饭便当(然而并没有吃饱)




没有想到赞能破千,入知乎不久,以后还请大家多多指教了。

评论里我回复了几个菜谱,回头抽空我再整理到主楼里。



「爱做饭」「ACG宅」「伪coser」「玩手办」「玩高达」「老WOWer」??这样的人妻是不是看起来挺美好的?我看评论里有不少吐槽“别人家女朋友”的。

我想说的是,上面那堆乱七八糟的标签里,任何一项,都是因为“我喜欢”,而不是“我老公喜欢”。诚然,看到他幸福满足的状态也能让我由衷开心,但归根结底,这是个附加值,而非本来目的。相比较而言,因为有个惜福的“伯乐”,我才是更幸福的那一个。

所以各位妹子,如果你是对厨房有兴趣,大可以试试看(接受私信讨菜谱,不保正宗、保好吃),厨房是个奇妙的地方,无论是果体围裙play(我在说什么!)还是家宴备餐time,都挺美好的,前提是你自己喜欢。如果是出于“想要给男朋友做顿好饭”的情趣,学一两个讨巧的招牌菜就好,天天做和偶尔做,需要完全不同的心态精力。不会也没有关系,你多的是可爱之处,烹饪技能不练又能怎么的?

然后是给爷们儿们说的,一个姑娘会不会做饭,做得好不好吃,本质上跟这个姑娘胸大不大没有区别:它既不该被作为伴侣的选择指标,也不该被作为给伴侣加减分数的筹码。无论她会不会做饭,是不是阻拦你玩游戏,看不看偶像剧,都好好对待,保证不了就单着,单身不可耻,渣才可耻。



好像跑题了,祝大家都幸福。

+++++我是整理菜谱的分割线++++++
把下面回复其他知友的,答案里出现的几个菜的我的菜谱搬运如下,不保“正宗”保好吃

【红烧肉】
1、五花肉挑层数多点的,买回来洗干净,整块放进冷水里煮到筷子能扎透。取出来切块,用一勺(就是普通吃饭用的汤匙,后面的勺都是这个量)料酒、半勺糖和五六片姜片一起拌匀,放15分钟到半小时。
2、炒锅抹一层底油(目的是不粘锅),烧热以后放腌好的肉块进去翻炒,一直炒到肉块四周有点焦黄、肥肉略透明、油被炒出一小层那个程度,盛出来备用。
3、烧一壶开水备着。剩余的油里放八角两个、草果一个、桂皮两片、香叶两片,小火煸出香味,放一小把冰糖(手心里一小捧),翻炒到冰糖融化,开始有点冒泡泡的程度,放肉,大火快速翻炒(这一步是上糖色),注意千万千万不要糊锅。
4、倒开水漫过肉,大火烧沸,放一大勺老抽、两大勺生抽,上锅盖、改最小火(有条件可以转到砂锅里),炖一个半小时左右(所以水最好一次加足,中间加水的话要加开水,倒也不至于中间加水变味道那么邪乎,吃不出来的)
5、一个半小时以后,大火收汁,搞定。

【凉米线】
1、米线过开水控凉备用,韭菜切断,烫熟备用(愿意吃豆芽的也可以烫点豆芽)。
2、锅里放一大勺油,加黄豆酱炒香(这一步愿意吃微辣的可以再加一勺郫县豆瓣炒出红油),放猪肉末、一小勺糖、一勺老抽、一点点花椒粉和白胡椒粉,小火炒熟,放点味精,出锅备用(云南版的炸酱,也可以配其他各种拌面煮面盖饭)。
3、另用一个小锅,放一碗鸡汤(实在没有鸡汤的情况下,可以用鸡汤味道的浓汤宝代替,放小拇指加盖大的一块就足够了)、一勺米醋、两勺生抽、一勺糖、半勺盐,大火煮开,加半碗水淀粉熬芡(就是卤汁)。
4、花生核桃芝麻一起放干锅里小火煸香,盛出来打成末。
5、米线韭菜酸腌菜(云南酸腌菜,某宝有卖,其他酸菜代替也不是不可以,味道不太一样就是了)装碗,两勺肉酱、一大勺花生芝麻粉、一汤勺卤汁、一小勺辣椒油、几滴花椒油,拌匀开吃。

【滑蛋粥】
1、淘一杯米,放多一些水(大概两大碗),电饭锅煮粥档先煮上粥底。
2、白菜或者包菜洗干净切细丝、干贝泡开两粒切细丝(泡的水留下),鸡肉或者牛肉切薄片。
3、打一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄备用;蛋清加盐打到起泡泡,倒进肉片里一半,留一半(肉片加一小勺生粉和蛋清一起拌匀)。
4、另起一个煮锅烧一碗水,加一勺猪油煮开,放干贝丝、菜丝、泡干贝水,改小火,把煮好的白粥底放进去边搅边煮,大概10分钟。然后放没用的那点蛋清进去搅散,继续煮一会儿。
5、粥特别稠以后,关火,用筷子把肉片一片一片放进去,再放盐和味精,拌匀盛出来,盖上蛋黄就可以啦。
重点:如果吃之前生鸡蛋整个打进粥里搅散的话,蛋清熟不了,会有点点腥味,所以提前把蛋清和蛋黄分开,最后只留生蛋黄是最好吃的,各位不妨一试。

【牛排】
1、牛排本体:牛排肉就用普通的牛里脊就可以,有的地方叫瓜条。切两指厚的片,用锤子锤到一指厚左右的松软程度再煎,不是特别追求熟度的话,正反面各大火1分钟小火一分钟足够了。(要想提前腌过也可以,我一般不腌,腌的话放两勺酒、一些黑胡椒粉揉透了就行)
2、酱汁:酱汁我是自己调,要说也不是非常麻烦。西红柿一个,去皮切丁,洋葱小半个,切细末。锅里放一小块黄油,放洋葱末炒到发黄,放西红柿丁炒软,开小火,加一勺番茄酱、一勺蚝油、半勺糖、一杯酒(我是逮啥用啥,家里常备白兰地、朗姆一类的,红酒也可以)、一点点盐,然后小火熬,边熬边磨黑椒粉进去(要现磨的,研磨瓶那种就行),然后就这么熬到稠嗒嗒的程度。可以尝一下,酸甜辣的程度,根据自己的口味再调整糖、盐和黑胡椒的量就可以啦。(喜欢很西式的风味的话,也可以适当加一点罗勒和百里香粉末)

【酸(辣)汤肥牛】
1、金针菇和豆芽烫熟控干放碗底;肥牛片过热水烫熟铺上去(烫肥牛片的时候可以放一勺酒去个腥);青红小米椒切细段、姜切极细的丝备用
2、炒锅放底油(大概两勺),放一小把花椒粒炒到发黑,盛出花椒粒,留花椒油,放蒜片焙香;放一勺海南黄灯笼椒酱、一部分辣椒段和姜丝略微炒一下;
3、加一大碗肉汤(实在没汤就加水加浓汤宝),大火开煮,放一勺米醋、两勺蒸鱼豉油、一勺糖、一勺盐、一点点味精、几滴芝麻油,稍微尝下味道调整一下。
4、剩余辣椒和姜丝铺在肥牛表面,把熬好的汤汁全部倒进去,基本上能漫过食材,愿意吃香菜的可以放点香菜。
提醒:我这个做法极辣,不太能吃辣的可以把黄灯笼椒酱替换成剁椒(不过那样汤的颜色也会变)。

这些以外的,有想问的也可以,私信的时候请报菜名不然我不知道你想问什么菜。
擅长的菜是,川滇风味绝大部分菜式、西餐的简餐比如牛排披萨意面这种(大部分是大学打工时候在西餐店后厨帮工偷师+自己琢磨学的)、日料的简餐比如照烧鸡猪排饭味增汤这种(看菜谱+自己调试的结果),基本都是那个原则:不保正宗,保好吃。

祝愉快。

----------------16.2.24更新分界线------------

离最开始回答已经过去了几个月,承蒙各位厚爱,达到现在的赞数,也结交了不少新朋友,非常高兴。
知道你们爱看,放一些最近的,稍后会把做法也简单更新上。


情人节的晚餐,牛排,奶油浓汤和海鲜意面。




老公比较喜欢吃日料,日常晚餐有时候就做亲子丼套餐,完美茶碗蒸的做法之后会加上。


茶泡饭,茶汤用鲣鱼高汤加茶水混合的,比单茶水的要鲜不少~


元宵节,老家汤圆是红糖馅儿的,北方吃不到,只能自己包~

菜谱之后上。祝好~花式秀女朋友的时间到了。 ( ̄ˇ ̄) 
先来张跟老婆(巧妹)的合照镇楼
这是巧妹参加本地的美食节目的截图~~那一期做的是草莓酱
Σ(  ̄□ ̄;) 请表吐槽主持人,酱紫不好。

( ^3^ )╱~~  下面开始放食物的图片

这是平时家里做的草莓酱。
杯子蛋糕(一定是草莓味的~╮(╯▽╰)╭)
提拉米苏蛋糕
巧妹外婆生日时做的草莓蛋糕(经巧妹纠正,这叫草莓慕斯蛋糕。。 ̄□ ̄||)
蔓越莓曲奇
凤梨酥,做这个花的时间太长了,做过一次之后就再也没有做了。
熊猫饼干 (喂,中间那只熊猫,你怎么站的,给我出列!20个俯卧撑 ( ̄0  ̄)y)
巧妹说着这叫沙漠玫瑰什么饼。。。名字好霸气?_?
马卡龙,虽然很难做,但是并不好吃
猪形奶黄包
夺命土豆泥。。
爱心咖喱饭 ●ω●
又是杯子蛋糕
这个是我们老家的特色小吃,天蚕土豆~
绵阳米粉 (颜值一般的食物,但是我每次吃完都是把汤都喝干的) []~( ̄▽ ̄)~*

红烧肉 ....您饿了么?(*ω* )
自贡鲜锅兔,略辣。≡ ̄﹏ ̄≡
豇豆酿肉,一口一个,十分过瘾。o(≧v≦)o
蒜蓉粉丝蒸虾~

最中间那个饺子是阿姨包的。(◎o◎)
。。
最后说一说有一个会做饭的女朋友是什么样的体验。。。
那就是
1. 会长胖!结婚半年胖了10kg....努力减肥中( ̄∞ ̄)
2. 说实话我平时对吃的都没什么追求了啊,每天我点餐,她就能给我做出来。。。只有你想不到,没有她做不出来啊。。
ps. 我上次想吃山药炖排骨,我口误说成山药烧排骨。。结果她真的烧出来了。(。ω。)。。。还特好吃。。。从此我们发明了一种新菜品。。。
——————————————————
巧妹看到评论里全是夸她的,好开心,好傲娇~。?(? ???ω??? ?)?


并不是美居的软文!(╯‵□′)╯︵┴─┴
——————————————————————
好多朋友在问我哪儿的人。
答主德阳人,现在在成都( ̄∞ ̄) 必须幸福啊!
必须幸福啊!!
必须幸福啊!!!
~(≧▽≦)/~
她每次看到一个新菜谱都会屁颠屁颠问我:亲爱哒我给你做这个好不好~然后就做出来了!做出来了!并不是黑料!她说给我做好吃的是最幸福的事情,她说愿意为我洗手作羹汤(前提是我要洗碗),她说爱就是一起吃很多很多顿饭。。。(?? . ??)

-----------以下多图,土豪随意-----------

----------------------------------------------------
七夕的更新!来镇楼了!就是要虐汪怎么地!
果断觉得饭桶会喜欢巧克力胜于玫瑰,就送巧克力吧(虽然略俗套没创意额)
然后下午就给我搞出来个这个
还一本正经一脸开心告诉我这是她做戚风蛋糕最成功的一次,淋的巧克力当然是我送的,还有那玫瑰花也是巧克力!(是捏出来的)一脸不悦说哪有七夕女孩子给人送玫瑰的,还是巧克力玫瑰
再刷一张图,配红酒一点点的小浪漫哈哈
晚上光线不太好
-----------------------------------------------


她给我烤面包 有这样的
这样的
或者这样的

在寝室没烤箱只有一个电饭煲但还是孜孜不倦为我烤面包~(≧▽≦)/~

-----------没错以下是电饭煲系列-----------
然后还会一脸惭愧地说因为设备问题,为了上色做出来就成扁平风格了。。。

她想用电饭煲来撬地球,让我做观众
于是乎她的电饭煲巧克力蛋糕
后面那杯是西米露,蛋糕上面的白巧克力碎是她用舍友的擦黄瓜神器擦粗来的,妹子为这个脑洞开心了好几天。。。
我周末睡懒觉她说要用早餐唤醒我
她家里给她寄来丸子,第一件事就是煮了一大锅面(真的是太好吃啊~),没错她是抱一个电饭锅内胆出现在宿舍楼下的


我说想家里的鱼汤了,她跑到菜市场买了鲫鱼和豆腐再打电话问老妈怎么做,然而因为不敢看杀鱼被卖鱼老板坑,老板没给她掏鱼肚子,这厮只好自己回去一闭眼一狠心自己下手掏了(后来她直叫我夸她勇敢,毕竟为那是她曾经看都不敢看的东西。。。)做好后依旧端着锅出现在宿舍楼下~~
那是她第一次做鱼汤


偶尔炒个年糕
所以我一直觉得她的寝室真是个神奇的地方,无比神往(?? . ??)

-----------后来放假了,回家了-----------

她说要好好和麻麻学厨艺 ,然后把我喂胖


她说不能在东北白待啊,就回来给我做了烧四宝
我不开心的时候会为我煮面 ,哪怕是深夜
很喜欢吃她烙的葱花饼鸡蛋饼馅饼韭菜盒子,做的凉皮凉粉灌肠~~嗯各种小吃╮(╯▽╰)╭

(嗯这里是更新,准备深层虐狗 )
她嫌我不会做饭,一心要把我这摊烂泥扶上墙(我觉得这是不可能完成的任务╮(╯▽╰)╭),决定画一本菜谱给我



让我照着菜谱给她做,嗯我尽力尽力尽力(?? . ??)

-----------做了个梦,现在醒了-----------
装成未来的男票来回答真的好累越写越心酸,一个厨房菜鸟发这么多图真是好不要脸好可耻,大神不要嘲笑啊(自打脸),虽然第一次认认真真答(--大神很多这样班门弄斧好吗←_←。。。 --呃伦家只是写给自己看啦)

嗯但还是要好好练厨艺,好好等对的人出现,那时候再邀请他答哈哈哈~ 真的好想做好吃的给他吃啊,都说晚来的饭香,那晚来的人呢?不过没关系啊在你迟到的这段时间里,我可以学会更多的好吃的呢(?? . ??)你等着瞧好了,不对,你等着吃好了

不介意你晚一点,因为我的菜谱还没画完⊙﹏⊙(如果这也算理由~~)妈妈做菜很棒想把她的手艺都记录下来,并且很心水那个本本和彩铅所以想画下去,菜谱就叫【丈母娘家传】哇哈哈~~不知道要画多久,准备画完做你的生日礼物,会不会有一点点的小浪漫╮(╯▽╰)╭

哈哈哈七夕的蛋糕?那是做给爸爸妈妈的,祝他们像巧克力蛋糕一样能长长久久甜甜蜜蜜,(没办法粑粑居然连玫瑰都忘了买,搞气氛这种事只好我来咯,难道上辈子我真的是他们的小情人?唉唉躲不过啦~)

为爱下厨房,是件很幸福的事吧(打脸,明明是个懒婆娘)

-----------更新啦,作为看到最后的彩蛋-----------

看评论很多知友都问电饭煲蛋糕怎么做,在这里附上我收藏的菜单,里面有方子哦,还有其他一些电饭煲食谱,尤其是宿舍党不能用太大功率电器的这些很实用的(相信电饭煲的力量吧,每一个锅都潜力无限的张无忌!)

还有知友问电饭煲是什么牌子的,其实就算最普通的也是可以的,因为做蛋糕只用了煮饭功能,不过有高级一些的多功能电饭煲有专门的蛋糕功能,舍友用的一款苏泊尔的就有(嗯呐我们寝室住三个人有三个锅,宿管阿姨看不到这一句吧⊙﹏⊙)


没有烤箱好歹也有电饭煲 _下厨房

【自用】我想买个电饭锅 _下厨房

还有真的真的真的是非常非常非常感谢大家的支持和祝福,因为我只是一个知乎小白,突然收到这么多赞和评论,简直感动到飞起啊!!!

突然觉得匿不匿都不会被舍友扒出来,毕竟是背着她们用知乎←_←一年多没更新,告诉大家一个好消息:我们结婚了!
————————

一年来,她几乎没有做过重复的菜…

第一顿吃得很诧异:“这么大大咧咧的姑娘会做菜?”她敲我的脑袋说:“跟你打赌,我一年做菜顿顿不一样!要是吃一个同样的,你就给我一百块。”(吐血,对于这样的神逻辑,已经打落牙齿吞落肚…)

开始一两个月,她认认真真每周大约做3次饭,两菜一汤,什么清炒甜瓜,番茄炒蛋,红烧排骨之类,基本是家常菜水准,并不惊艳,但真的是每次不一样。真怀疑她把小饭馆餐牌偷来照着做,我故意气她:“哟,代表了三线城市路边摊的平均水准嘛。”
姑娘一听就发狠了,从此进入了狂魔阶段。

这是她做的盐酥桂花鱼块

厨房里开始渐渐摆满新采购的烤箱,面包机,绞肉机,豆浆机,还有河南的芝麻盐、潮汕地区的炸蒜,的虾膏…来料越来越丰富。姑娘不知道从哪里下载了海量菜谱,哪些名字复杂就做哪些,越做越起劲,一顿饭可以做五六个菜,什么椒盐茶香虾球,茶树菇老鸭粉丝煲,南瓜银耳莲子汤…有些很好吃,有些连盐巴都是一块块的,搞得每次吃饭我不是特别期待,而是特!别!惊!悚!

(手机因为带去浮潜进水了,摄像头变成渣,大家凑合着看。看,一顿饭她做了辣酒花螺,煎牛肉块,烤鸡翅,青菜,黑乎乎的是炸泥鳅丝,姑娘嫌不够展露手艺,居然包含了芋头糕!)

这顿饭综合评价可以,就是卖相一般~从此这姑娘又买了许多小清新碟子盘子,从此每次饭前摆弄造型的时间足够我自己吃一顿饭。

姑娘越夸越飘飘然,连外出徒步3天都要带上开炉餐具和油盐酱醋,摒弃传统户外食品,背了好几斤蔬菜天天煎炸烹炒……

有次,她开开心心端出一盘号称炮制三小时的酸菜猪大肠,从不吃内脏的我快要(????ω????) 浅尝辄止,姑娘眼泪就下来了。
那一幕特别深刻,原来她不是爱做饭,而是一种喜欢的承诺。
从此,我端正态度,无论她做得好不好,我都说好,每次都把碗舔得干干净净。不过,饭菜还真是夸出来的,越做越来劲,越做越好吃。

如果说恋爱是生猛海鲜,那生活则是柴米油盐。我爱这一茶一饭的爱情心思。我给我男票做的饭是这样的:



这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:




这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:


这样的:



中日韩法美意
烧炖蒸煮炒炸煲
大菜面食食甜点零食
我不敢说到专业级别但绝对是完胜普通主妇的

而体验呢
就是我提前一周研究菜谱
提前三天在淘宝顺丰买来本地买不到的食材
当天在菜市场买新鲜蔬菜和香料
在厨房里忙活半天端出来
他夯哧夯哧吃完了
不要说在朋友圈晒
连我发到空间相册里的照片点个赞都懒得



更有时候我在家早早准备了菜谱买了菜都洗好切好准备下锅了
他回来说他想出去吃


因为他不想洗碗 不想洗碗 不想洗碗



这就是一个悲哀的被忽视的可怜厨娘的故事。

请各位女孩珍惜你们那个连你煎糊的火腿肠都要发在自己朋友圈里秀一秀的男人。

不要落得像我如此下场。

祝你们幸福( ????????????????? )

……………………………………………………


谢谢大家热情的求爱(…)给了我底气!
今晚就截图跟男朋友摊牌去!
再不给我点赞我就要跟别人跑啦!
哈哈哈哈哈哈哈!


……………………………………………………
关于拍摄:

1、有单反君一定要用单反君!这是什么后期都弥补不了的!
2、上帝说,要有光!尽量在窗边有柔和自然光的地方拍摄。(有背景台、柔光箱和灯的专业人士可以笑而不语啦)
3、买好看一点的盘子嘛,摆盘不要太乱嘛,摆盘不要在菜上放不相干又不能吃的植物叶子、玫瑰花和圣女果嘛,不要用生菜垫满整个盘子再在生菜上面盛菜嘛…
4、PS!PS最重要的作用就是调整明暗弥补照片拍摄时光源的不足,其次虚化不必要的背景。否则就只能完全依靠自然光听天由命啦。
等你熟练啦,拍摄只需三分钟,PS拉个曲线加个水印两分钟,比滤镜软件修来修去还快哟。

5、我根本不会摄影…拍照是今年上半年跟同学用四个下午学的…所以大家就随便看看随便试试吧,我是不会对你们负责哒!
下面这张是学摄影时用了同学专业背景和光源的效果:


-----------------------------------------------------------
开通了自己的知乎专栏 a little chico
在这里安利一下~
主要是用于发布平时的菜谱和心得,
欢迎关注嗷(≧?≦)/
http://zhuanlan.zhihu.com/alittlechico

看到这个问题就想邀请男票回答。男票在忙着学术,我就来替他回答了~~~没想到能有这么多赞吖,(听说爆照能涨粉~)五百赞就爆照~~朋友们好热情,评论多的我已经回复不过来了~还要谢谢大家的祝福T_T
更多美食图请看 做的食物特别好看是怎么一种体验? - 孙小婷的回答

我们在美帝的某个村子里留学。美帝的食物,你们懂的。。。。。。作为吃货,味蕾挑剔的我实在难以忍受这里的食物,于是开始自己下厨房做饭吃。谁知道,一入厨房深似海,一发不可收拾,我深深爱上了做饭这件事。我曾想,若某天我能遇到我深爱的人,我要每天四菜一汤,一年不重样的做美食给他吃,他随便点个菜,我都能做出很高的水准。很幸运,我遇到了我男票,特别特别喜欢他,想把一切最好的都给他,却发现自己一无所有,还好我还能给他做美食,每次看到他吃着我做的美食幸福又满足的表情,我也觉得特别特别幸福。

我们都是食肉动物,爱吃肉爱到世界尽头。
于是,我做了
香煎羊排
【迷迭香煎羊排的做法】迷迭香煎羊排怎么做


东坡肘子


糖醋排骨
【私房糖醋排骨的做法】私房糖醋排骨怎么做


水煮肉片


鱼香肉丝


锅包肉
【锅包肉的做法】锅包肉怎么做


脆皮烤鸭
【脆皮烤鸭 海外版的做法】脆皮烤鸭 海外版怎么做


满满都是肉的四喜丸子


我们也爱吃鱼。


生鱼片,也算鱼喽。
【三文鱼金枪鱼crostini的做法】三文鱼金枪鱼crostini怎么做


还有酸辣茄子鱼煲。


扇贝的做法


以及龙虾,最喜欢Cajun 味的


夏天还会拌凉菜,我们最喜欢红油猪耳朵。


每天早上,男票醒来都会看到我做的早餐。有时候我们吃中式早餐,如煎饼果子。


有时我们吃西式早餐,如培根煎蛋+巧克力派。(以前我们都是在costco买巧克力派,忽然有一天costco再也不卖了,没关系,咱自己做。)


也有时候,吃个蛋包饭,算日式吗?


后来男票再也不想去星巴克买咖啡了,因为我做的咖啡是这样子滴,星家木有。


有时,晚上来碗红油抄手当夜宵。


或者肉夹馍


男票过生日,我会给他做蛋糕。


男票想吃LADY M 的抹茶千层,不用网购不用搭飞机去那几个大城市,在家就能吃。


我们都会想念大天朝的地摊小吃。可是我们只能在家涮个麻辣串或者吃个羊肉串。。。
【麻辣串的做法】麻辣串怎么做


想当年我勾搭我男票的时候,还送过他萌萌哒小兔子,豆沙馅的。(把男票勾搭到手,不知道是不是小兔子立的大功)


我替我男票总结了一下他的体验:
1. 原来是六块腹肌,跟我在一起以后变成了一坨肥肉。
2. 脸圆了好几圈,他麻麻看了他近期照片后的第一句话就是,儿子,胖啦!
3. 被他的好基友羡慕嫉妒恨。
4. 他说,我做的菜完爆我们村的中餐馆,就算和纽约芝加哥洛杉矶的比也胜出好几筹,再也不想出去吃中餐了。
5. 再也不会去超市买那些速食了。神马速冻水饺速冻包子之类,都可以在家吃新鲜的。
6. 他说,想想自己以前吃的饭,都是猪食。。。。。。
7. 想吃啥就有啥,只要能找到原料。
8. 心甘情愿的为我洗碗,看见我洗碗还不高兴,非要自己洗。后来不想洗了,还有洗碗机。
9. 男票:宝宝想要什么礼物?我:宝宝想要一个空气炸锅~送礼物送我各种锅碗瓢盆各种厨具,我准高兴~

我喜欢非常用心的去研究每一种食材,每一种调料,每一个料理步骤,通过不断的对比实验尽力的把每一道菜的味道做到完美。做每一个菜,我都好像是在完成一个作品,带着满满的爱意,认真的做好每一个细节。很多朋友都怂恿我在学校附近开餐馆,就算不开餐馆,在网上卖一卖也好,必定大受广大留学生的欢迎。我总会笑着说,绝不。他们问为什么啊。我想到了下厨房文案里的某句,南来或北往,只为一人下厨房。

谢谢他,终于在人群中看到平凡的我,爱着我,让我可以只为他一人下厨房。26岁的我,漂泊在异国,一无所有,学业平平,事业更是一塌糊涂,但是,还有什么能比和自己爱的人在一起更幸运呢?

最后,以一张水煮蛋的图结束本文。Just for fun.


哇塞,赞涨的好快,我找照片的功夫又涨了好多,我来爆照啦~ 图中的妹子就是孙小婷啦~ 男票的头发是我剪的,虽然他说剪得不错,不过我真的觉得没给他剪好,好对不起他呀~~~


2015.10.12

=====4000赞更新=======
不过,他现在已经不是我男盆友了~~~

我们结婚啦~他现在是我老公啦哈哈~
我曾无数次怀疑当初选择了出国留学是对还是错,然而,遇见你让我觉得我付出的失去的放弃的一切都是值得~

2015.11.13

一转眼就2019年了,回头看看当时写的文字还有1000多条留言,忽然有种物是人非的感觉,那时的自己傻傻的好单纯。不过,无论什么时候,我都会爱美食呀!

另外,最近终于忍不住手痒开始写公众号啦!名字叫SunFusion私厨,欢迎大家扫码关注!

http://weixin.qq.com/r/-i744GDEaT0WrSSD93vs (二维码自动识别)

SunFusion私厨每周更一集(我也想多更新几集呀,可惜平时比较忙呜呜呜),为大家送上各种美食做法,厨房经验,美食故事以及高颜值美食图。

我的文章:

孙小婷:浪漫春日里的樱花酥孙小婷:“橙”意满满:香橙蛋糕卷孙小婷:布朗尼抹茶芝士蛋糕孙小婷:感恩节吃火鸡吗?不,我要吃烤鸭孙小婷:吮指油焖大虾孙小婷:超梦幻的彩虹螺旋酥酥孙小婷:粉红少女心:渐变草莓戚风蛋糕

追剧的意义在于发现里面的美食系列:

孙小婷:知否?知否?应是炭烤炉、炙羊肉孙小婷:知否?知否?应是玫瑰酥饼不松口

谢绝转载,谢谢(?????)
【超多图预警!】
低脂酸奶慕斯↓ 无糖无油无负担


送给一位好友和她男友的求婚蛋糕↓


造型奇葩的后庭花蛋糕↓啊哈哈


草莓裸蛋糕↓


黑森林蛋糕↓


榴莲千层↓


自制鸡胸肉肉松↓


肉松卷↓


各种葱香面包~里面可以加芝士、热狗、肉松、豆沙等等随意发挥↓


三个人的午饭↓


炸大虾↓


蒜蓉粉丝虾,西兰花火腿滑蛋,香菇嫩豆腐,冬瓜排骨汤↓


简单到爆炸味道好吃到飞起的花生蔓越莓牛轧糖!!真的好好吃!推荐没做过的小伙伴尝试(*^__^*)
我另一个回答里有做法:有哪些不用烤箱就能自制的甜品? - 陈锦帛的回答



香蕉派↓


蒜香烤肋排,拔丝红薯,大拌菜,京酱肉丝,米酒↓


鱼香肉丝,松仁玉米,黑椒牛肉粒,豆豉油麦菜↓


豆沙蛋黄酥↓


中秋节的蛋黄酥↓插图是自己画的哈哈哈




红烧肉,糖醋藕丁,凉拌猪耳朵↓


草莓果酱↓


糖醋排骨,干锅菜花,凉拌菠菜↓


盒子蛋糕↓一层戚风+一层芝士

送给亲朋好友们的奥利奥咸奶油盒子↓


菠萝鸡球,蒜蓉金针菇,麻酱油麦菜,老北京疙瘩汤↓


超大份凯撒沙拉?˙3˙??(??? ? ???)??˙3˙?↓


还是菠萝鸡球,还有藕盒,家常豆腐,清炒菜心↓


一个人的晚餐:干锅圆白菜,豌豆腊肠饭,紫菜蛋花汤↓


品牌哈根达斯奥利奥口味冰激凌 ↓奶味十足~~


荷塘小炒,柠檬鸡翅,藕盒↓


麻辣香锅↓


↓烤大虾,我一个人可以解决2斤虾


↓ 这个土豆泥和肯德基的味道差不多,我超爱KFC的土豆泥!


风卷残云之后才想起来拍照( ˉ??ˉ ) ↓


各种冻芝士杯和提拉米苏杯↓

草莓蛋糕 ↓

炸香椿鱼儿↓ 上过舌尖上的中国,就是把香椿芽裹一层面衣油炸,从小的最爱,迷之美味( ???????? )


各种纸杯蛋糕↓


甜粽子↓放了豆沙核桃和大枣


咸粽子↓猪肉蛋黄的,贼香!饿的时候爱吃咸粽子,吃饱了就爱吃甜粽子


绣球馒头以及椒盐花卷儿↓


包子↓不会捏褶儿………


各种姿势的蒜香面包↓


冰皮月饼↓


紫菜包饭↓


各种饼干↓ 推荐玛格丽特小饼干,做法简单适合新手,口感又完爆各种复杂的饼干,香喷喷酥到掉渣


洋葱圈↓做法简单但是巨好吃!洋葱的辣味消失,只剩下甜味,肉乎乎的洋葱,脆脆的外衣,外焦里嫩,外咸内甜


一个人吃一锅↓(原谅我往芝士年糕锅里放里香菜……听说韩国人不吃香菜…)


泡芙↓


麻辣香锅菠萝鸡球,口水鸡(那些绿色的芹菜下面),手撕包菜,藕盒,蛋挞,黄瓜西红柿,米糕,还有饭后甜点小蛋糕


过了火的油条↓


秘制卤蛋↓


红糖核桃黑芝麻饼↓


葱花饼↓


各种蛋糕卷↓


扁豆鸡爪焖面↓


毛毛虫面包和椰蓉香蕉面包↓


巧克力坚果布朗尼和没加料的布朗尼


山寨士力架哈哈哈↓


红薯饼,南瓜饼,土豆饼~


葡式蛋挞和拥有蛋挞外表的香蕉冻芝士挞↓


烤海鲜饭+紫菜汤↓


点心↓


蟹肉粥(扣蟹肉扣到想吐啊!后来才发现官方的蟹肉粥都是不用剥壳整只扔进去…粥是黄色的是因为蟹黄都融化在粥里了hhh)


刚开始做蛋糕的时候做过的一些蛋糕↓
不是特别好看


青椒和肉丝是米饭的好朋友?(???????)?↓


珍珠丸子


西红柿牛腩↓


虽然迷你但是放了三十只大虾一大袋培根的被挤得畸形了的小披萨....↓


牛扎饼↓ 这个做起来超简单,就是咸饼干加牛轧糖夹心,但是味道好吃到飞起,甜与咸的搭配太完美啦~


蛋包饭和猪排也是绝配↓


黑椒牛肉,青椒炒肉,土豆丝


狮子头


紫菜馄饨↓


葡萄干核桃硬面包


咖喱饭,海参蒸蛋,乱七八糟的水果蔬菜


朝鲜冷面和饭团↓


水蒸蛋↓


海鲜炒饭,咖喱炒饭,黄金蛋炒饭(海鲜炒饭最好吃我爱鱿鱼圈!!!)


苹果玫瑰花卷儿和烤苹果片↓


酱爆鸡丁↓


鱼香茄子↓

洋葱圈↓


辣炒年糕↓


煎饺↓


枣糕↓(喷香扑鼻啊,推荐)


便当↓


自制酸奶↓这个完全是零难度哈,酸奶牛奶混合发酵就好,天然的味道~


不正宗的炸酱面↓


各种卡路里爆表的早餐↓


烘焙很是业余,只做新手入门向,不太会拍照和摆盘,见谅

再更:
被公众账号转发一次之后我朋友圈被刷爆了(T▽T)
谢谢来问我家还要不要宠物的孩纸们,我爱你们,你们也要爱自己,千万别找我这种不会按时喂饭的主人啊~

再说一次真的不是大厨,只是集智慧美貌才艺于一身的女子(/ω·\*)如果你的恰好也喜欢这些,欢迎关注我应运而生的公众账号:梨花食堂。关于菜谱或摆盘货或拍摄甚至餐具地址,以后都会在里面慢慢放送~

无耻的放到最前面了…

http://weixin.qq.com/r/PUz74-DEyK23rbSA9xkv (二维码自动识别)

本来一开始还觉得很忐忑,但是发现开公共账号后,为了对每一个来关注的人负责,自己做菜比以前认真多了,不明白的地方查资料,对味道没把握的反复试,就连原来舍不得下手的餐具,怀着我要红了的错觉一咬牙都买了,做了大半个月,自己反而收获更多,谢谢你们,给了我动力。

放一些公共账号上更新的图~

红烧排骨


燕麦水果杯

菠菜意面

盐煎鸡翅

奶油南瓜汤

台式卤肉饭

石锅拌饭

焦糖杏仁酥饼
虽然朋友圈被刷之后也有很多讽刺的声音,好在我真的一点都不care,我在乎的,只是眼前的一饭一菜,你负责说,我负责做,最好永远都是这样~
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更新,吃货的阵容好强大~
想当年第一次做饭,我朋友以为我烧炭自杀…

从手机像素的改变,可以看得出厨艺和照片效果也在变化,我觉得厨艺有时候和摄影很像,听再多的秘籍,不如从一刀一勺开始动手去做,多做几次慢慢就会摸索到诀窍啦~

评论里要求开公共账号或者食谱,我自认为还只是一个爱好者,达不到授业解惑的程度,不太好意思教别人,做菜的食谱绝大部分网上都能找到,只有少数是跟家人学习或者自己摸索的。

有个叫下厨房的网站很好,地址是http://www.xiachufang.com ,有app,知乎也有下厨房公众账号,比我靠谱多了

这是我的账号,欢迎爱好美食的吃货们来交流经验

另外,爱买餐具几乎是爱下厨女生的通病,所以别的女生出国囤化妆品,我出国一箱箱的背餐具调料………和化妆品,遇到一个爱做饭的女朋友,要做好多许多开销的准备。

弯妹纸好美,我脑海里出现太子妃的画面,对不起太污了…
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那么,我就来强行答题了。
我就是那个女朋友!!

认识我之前他长这样
现在长这样,肉大多都在肚子上,脸上还没有多夸张,只不过每次过海关,工作人员都要拿着证件照疑惑的问:“你是不是胖了?”
如果说对他有什么影响的话,1是出去吃饭能选择的店越来越少。有时候想吃点什么,又觉得还没家里做的好吃,就不去了;2是牵挂一个地方基本可以不包含食物这一项;3是他说,工作再累,回家看到一桌菜,什么都忘到九霄云外了。4是以前他刚开始吃我做的菜只需要表达好吃就够了,随着我的兴奋点逐渐变高,有时候需要表情生动配合语言到位甚至起身奔跑才能让我满意。5是偶尔也有让人悲伤的意外,比如他回家看到一堆食材

兴奋的期待了很久,然后




那么,前方多流量预警,无wifi情况下慎入!!

早餐篇










有一些年代久远的图,像素要低一些










地域篇
韩式泡菜炒年糕

大酱汤


泰式冬阴功汤


清蒸柠檬鱼

日式饭团

亲子丼

照烧鸡腿

咖喱饭

便当

港式奶茶

榴莲班戟

木瓜椰奶冻

杨枝金捞
芒果西米露
海南椰子鸡

云南鬼鸡

武汉热干面

以及各路家常菜之能从睡梦中把他召唤起来的麻婆豆腐。就算鼾声再香,轻轻的说一句“吃麻婆豆腐吗?”他都会蹭的一下坐起来。

香菇芋头饭,在我家和煲仔饭并驾齐驱成为米饭届天后天王

没有什么不能用一碗鸡蛋面解决

板栗烧鸡

有一次他跟我说公司楼下有家黄焖鸡米饭很好吃,我尝过后第二天给他做了一顿,一年了,他再也没有提起那家店
照片里是老鸭芋头汤和黄焖鸡

看家菜红烧排骨,骨头都会嘬到没味道再丢

迷之迭香烤小羊排


烘焙篇
大理石芝士蛋糕


他的生日树桩蛋糕


提拉米苏


草莓海绵蛋糕

蜂蜜玛德琳

想吃月饼随时都可以



熔岩巧克力蛋糕

各种cupcake




各种其他cake



各种饼干




饮料不用买系列
冰镇杨梅汤

金桔蜜


黄桃冰红茶

柠檬薏仁水



Detox water



mojito
祝你已经看饿了(多图预警)
Update1:菜谱缓慢更新中…现有3菜谱+2曲奇配方...请拉到最后(???ω???)然后最近非常忙…菜谱更新会更慢…请见谅( ′??? ` )


Update2:好多小伙伴问便当盒的事情,我这里说下哈。我之前在淘宝搜monbento买的,饭盒150左右。如果要便当袋,要再加几十块~现在它开了天猫旗舰店,170多含一个饭盒送一个便当袋,你们搜下monbento旗舰店就好了哈~具体在哪里买就要你自己再比比价^_^


----------------/以下是原答/-----------------
刚看到这个问题的时候就很想邀请我老公来答,可是他实在太忙了!!那小女子我只好代劳,欢快地答这一道最稀饭的题( ? ?ω?? )?

先截个老公朋友圈的图~每次有好吃的都使劲得瑟哈哈

“每天幸福的事情就是临行前有你相送,归来后与你相拥,与幸福一起的是早餐和夜宵。”





刚刚问他,到底是什么体验,简单总结了一下就是:
1.每天都有好吃的,身心愉悦身体倍儿棒?? ( ′? ? `? ) ??
2.经常带好吃的去公司,同事稀饭,媳妇儿超长脸
3.逢节假日都做一大堆手工烘焙送亲朋好友,特窝心,特有诚意,大家特高兴,可爱媳妇儿了~
4.同事朋友常夸他,好羡慕你有个贤惠的媳妇儿阿(害羞脸)




好了,我要开始上图了。

~~~首先是我最近天天都在做的午餐便当~~~

老公每天上班太辛苦,实在不忍心他天天在饭堂吃味精食品,从11月开始就每天早起给他做爱心便当,每天都吃得健健康康,元气满满哒(?????)

蜜汁烤鸡翅+三色鸡丁+胡萝卜鸡蛋饭+小番茄:

和风牛肉+生炒菜心苗+水煮蛋+玉米饭+哈密瓜:

芦笋炒虾仁+三色杂碎+胡萝卜饭+小番茄:

荷塘素炒+青椒炒鸡腿肉+芋头饭+小番茄:

盐煎鸡翅+三色虾仁+紫菜饭团+白灼西兰花+水煮蛋+猕猴桃:

照烧多汁煮嫩鸡腿+盐水菜心苗+卡通饭团+猕猴桃:
(这个是做着玩的,饭团这么小肯定不够吃啊哈哈)


栗子焖鸡+姜汁芥兰苗+番茄炒蛋+白米饭+哈密瓜:

咖喱风味豌豆坚果炒虾仁+上汤娃娃菜+白米饭+柑:


就是这些便当…据说给他公司的同事造成了一万点伤害…哈哈哈





~~~早餐日常~~~
吐司太阳蛋pizza+瑶柱粥+玉米:

猫头鹰芝士吐司+水果+酸奶:

枣泥蛋糕+水煮蛋+番薯+皮蛋瘦肉粥:

草莓松饼+溏心蛋+鲜果沙拉+酸奶:


~~~汤水日常~~~

作为土生土长的广东人,从小就在妈妈汤汤水水的滋润下长大~~所以当我开始学做饭,第一件事就是学煲汤,每周都会煲不同花样的汤,嘿嘿?(﹒??﹒?)?

番茄牛尾汤:

栗子红枣煲鸡:

雪梨干罗汉果玉竹无花果水:(清热润肺)

大补牛骨汤:



~~~菜品日常~~~

因为我和老公口味偏清淡,所以很少做重口味的菜。不过以后还是会多尝试,不然很容易就吃腻囖~

咖喱风味豌豆坚果炒虾仁:

芝士焗龙虾:

清蒸鲈鱼:

蚂蚁上树:

鱼香茄子煲:

土豆焖鸡翅:

香菇油菜:

卤水鸡脚:

蜜汁叉烧:

水煮鱼:


~~~烘焙日常~~~

烘焙是我的最爱!!一有时间就喜欢折腾各种新鲜的好吃的,虽然大家都知道有些配方步骤繁琐,做完还要洗一个厨房的工具和碗!!可是我乐意啊哈哈哈!!洗碗嘛,只是一个甜蜜的负担~么么哒。



巧克力沙架蛋糕:

歌剧院蛋糕:头尾站了四个多小时咧,成品很满意

用一盘榛子酥,纪念一部心爱的电视剧#琅琊榜#

蛋黄酥:

凤梨酥:
(一口气做了100个给老公带回去公司,从熬凤梨馅到烘烤出炉,上蹿下跳忙活了十几个小时,但看到大家吃得这么开心我超满足的!!)

意式蛋白柠檬派:

枣泥蛋糕:枣香味十足!好吃!冬日挚爱!

熊猫饼干:萌死我啦哈哈

新年祝福饼干:手残党画画太丑了哈哈

原味黄油曲奇+蔓越莓曲奇+椰蓉曲奇:自家送礼必做

类珍妮曲奇:超级酥香,老公同事最爱

牛轧糖:

圣诞翻糖曲奇:送给我至爱的老公


海绵宝宝饼干:老公说集齐12个召唤神龙哈哈


给老公做的生日蛋糕:


奋战了三天的翻糖蛋糕:


最后放一张我们的合照!我亲手捏的翻糖蛋糕,哈哈





----------------/菜谱看这里/----------------



1.蜜汁烤鸡翅(便当图1):非常简单快手的烤箱菜,不管是正餐还是下午茶,大家都很爱它~



2.土豆炖鸡翅:土豆和鸡翅都是我的最爱,没想到他们搭在一起也可以这么棒~~菜谱来自下厨房(【土豆炖鸡翅(快手零失败)的做法】土豆炖鸡翅(快手零失败)怎么做







3.三色鸡丁:非常健康的一道菜,菜谱来自下厨房(【三色鸡丁(西兰花玉米胡萝卜版)的做法】三色鸡丁(西兰花玉米胡萝卜版)怎么做



4.人见人爱的蔓越莓曲奇:尝试过很多配方,个人感觉这个是最棒的,是最常做的曲奇,口感很酥,也很香。以下份量为13-14片饼干,我一般一次做5倍量,所有分量直接乘以5即可。



5.柠檬曲奇(杏仁曲奇):比起传统的黄油曲奇,这个更酥香,也是常翻的头牌。配方来自微博的沈呆萌_Diamond(微博正文),下厨房也有厨友整理了详细的操作过程(【柠檬曲奇的做法】柠檬曲奇怎么做)。我在这里简单地整理了方子和注意事项~
这个我就必须回答了,他们都说我女朋友很好看,91年,狮子座的,跟我一样都是闽南人,闽南女生嘛,你们懂的,温柔体贴,白净苗条,喜欢画画,我们从小青梅竹马,很小的时候就认识她了,第一眼看到她的时候,心里真有一种说不出来的感觉。很多女生看到我女朋友之后都说好看漂亮,他们开玩笑并且嘲讽的说,你女朋友的美貌与我的长相,简直就是鲜花插在牛粪上,但愿这是夸奖吧!言归正传,我女朋友做的饭,每次发朋友圈,大家都会发出赞美!大家很难相信,一个人,居然可以那么做出那么一大桌的饭菜,真的,每次朋友来家里做客,女朋友的饭菜一定是首选,多图预警(后面晒女朋友照片,单身狗请避开)


有时候真羡慕自己,有口福!从来不会挨饿~

他们说,能嫁给你是一种幸福!

她总是威胁自己的男朋友:“你听不听话,不听话不给饭吃!”


我想,很少人能知道每天爆表的满足感是一种什么感觉,但是我知道。


我女朋友有一次对我说,我会做饭,会画画,会省钱,会布置房间,愿意和你一起住出租屋,跟你一起在北京奋斗,一起搭建你的梦想!请你不要离开我。每次当我回想起她对我说的这句话,我就觉的,人生能够得到这样一个女孩子,是一件多么幸福的事情。






不过,不足的是,女朋友太瘦了,在性生活这方面并不是很和谐,虽然每个月都有那么几次激烈的啪啪啪,但是骨头隔得我难受,哎~
但愿她没有看到这个回答~










上面就是我女朋友做的饭,简单朴素,也许没有那么高大上,但是真的很幸福~ 最后爆几张女朋友的照片。

这是我女朋友在画画的照片,好看吧!



这是我女朋友趴在我胸前休息的时候拍的~

这是女朋友抱着小猫的照片~


这是我和女朋友出现在公共场所的照片…


这是我女朋友被猫抓了,哎,这笨猫!



这是女朋友前几天趴在玻璃上看风景的照片。




好了,不要玩笑了,这些饭菜都是我自己一个人做的。


停,我没有开玩笑啊!!

那些要看脸的....算了把.....
我很丑的 ....都让开,我也要秀!(已应广大知友要求爆照)6.21日更新后图片比较多,流量党建议先收藏有WIFI了再看吧。
女朋友属于心手灵巧的那一类,会把简单的生活变得精致,特别在厨艺上。对于我这种粗糙的汉子来说,在遇到她之前,吃饭,只能称之为进食。话不多说,上图。
早餐,为了提高情调(装逼)特地买的拼盘,周末不着急上班就会给我做。一般配水果,煎蛋,坚果,三明治,牛奶,果汁等。





正餐,也毫不马虎。从网上或者去餐厅时,看见一些精致的菜,会记下来,搜菜谱,自己尝试做。一旦有新产品问世,我当然是她的小白鼠,不过都不会难吃~爆炒虾干,自制薯条,麻辣肉丁,牙签肉…流口水了。


另外,她大学时去蛋糕店DIY,结果蛋糕店姐姐被惊艳到,于是经常被唤去当小帮工~家里人过生日的蛋糕有好多都是她亲手做的。我就是被她送的小熊饼干撩到的!


唉,可是有时候觉得女朋友太会做菜也不太好…我长得好肥!


6.17更新
为什么那么多人要我爆照!你们的关注点在哪里!好吧,点赞多了我拿这个回答去求她。


6.21更新
兑现承诺,爆照。开电脑找照片的时候又发现了许多之前做的,顺便发上来。图片有点多喔。

只接受赞美谢谢。

接下来继续爆美食。
各种小饼干,最后一张是她第一次送我的饼干,看到没GH就是我。得意脸

各种小蛋糕,分别是4s店活动做的蛋糕,姐姐婚礼做的蛋糕,还有给小朋友开生日派对做的蛋糕,还有一些教顾客做的搞怪比基尼蛋糕~附张她做蛋糕的图


下面一些是兴致比较高的时候做的。这波逼装的还可以~
咖喱饭?
干拌面?

牛排,对了,葡萄酒是她妈妈自酿的

通心粉?

下面是便当盒子然后是一些小吃
这是什么便当?大杂烩?
酸汤牛肉粉丝

煎蛋配素菜火腿肠饭

玉米胡萝卜黄瓜火腿丁饭

烧烤达人

肉松寿司

麻辣小龙虾

蒜蓉花蛤

五香凤爪

香辣鸡翅

干锅鸡


谢谢大家看到最后~祝你们厨艺也越来越棒!若现在还是只单身汪,一定要找个会做饭的另一半啊,这样就能大饱口福啦,和心爱的人一起享受美食,难道不是人生最大的幸事吗~祝好啊各位!替我未来男朋友来回答这个问题~
(喂~你在哪里~还不来领我回家(╥﹏╥))
更个新玩~~~~~~~~~~~~~~~~~~~




普罗旺斯焗番茄



番茄肉酱意面



芦笋煎虾仁











手工牛轧糖


盐焗杏仁



镇楼图

秋葵鲜虾烩饭





咖喱蟹




蔬菜沙拉











竹荪猪肚汤










樱花水信玄饼



蓝莓泡芙


糯米糍


星星曲奇



蔓越梅蛋挞



椰蓉球


水果拼盘+太阳煎蛋


芒果千层蛋糕


老麻抄手


石锅拌饭
海鲜面



嫩牛卷饼


照烧鸡腿


煮红酒











椰奶芋圆


萝卜炖羊肉






红烧肉



煎饺






如果你觉得上面都太小清新的话~
那么我也是搞过适合聚餐的大菜~
海鲜烧烤(料都是自己调的~快夸我~(???)?)



冬阴功火锅
还有川式火锅~



再上一点最近公众号更新的








日式煎饺






酸汤肥牛



豆豉鲮鱼油麦菜



白灼虾


仔姜鸭





干锅花菜
干锅花菜



豆瓣鲫鱼


青椒茄子



冬阴功汤






叉烧包+水果拼盘



芋儿鸡+苦瓜炒蛋+绿豆南瓜汤+水果拼盘



煎蛋+水果






芦笋培根卷+黄瓜肉片+虫草花鸡汤

好啦~饭点前发出来虐你们~
请叫我好人~(?ω?)ノ
(为什么每次传图上来都会变渣画质~抓狂~
最后卖个萌~
喂~你们只评论不点赞真的好么(′?Д?)」



下午收到好多赞和评论~表示受宠若惊~
给你们安利一下新回答———长得好看还没男朋友什么体验?长得好看,但没有男朋友是怎样的体验? - Teya33 的回答


因为私人号被加到快爆炸了~所以开了公众号~
Teya厨房
不定期更新食谱~美图~碎碎念~
(第一篇推送以出炉..不看答主会生气的(?Д?)ノ~认真脸)
看完就能添加公众号了.乖

Hi~ o(* ̄▽ ̄*)ブ我叫Teya.

更新一下 最近在上课好累阿

学习甜品中 ...

六寸加高奶油蛋糕


又是一年中秋節了欸~

好酷炫!! 原來可以發視頻耶

https://www.zhihu.com/video/896744891957260288


中秋快樂


可樂... 雞翅!




抹茶曲奇.... 曲奇... 奇....

面包... 包..


不是很甜的布朗尼君

盐焗手撕鸡

来一发煲仔饭!!




亲! 这是你的焦糖烤布蕾吗?!




最近好像很火的肉松蛋黄酥

十分鐘快速晚餐



手残酸奶燕麦沙拉


首次製作の蒜泥白肉
(那個蒜是切碎的,公司整不了蒜泥,已動用洪荒之力!!)




蛋黃醬義大利麵

家常豆腐

做到一半發現不夠蘋果熬醬的蘋果派

蜜汁雞翅

重芝士蛋糕

有啥扔啥的裸蛋糕

椰汁燉雞蛋(上面那層是答主辛辛苦苦挖出來的椰子肉)

發呆必啃の磨牙棒


芒果糯米糍

找人幫忙撬殼の蒜蓉烤生蠔

小鮑魚燜雞

早餐小麵包



一口泡芙



提拉米蘇



香煎培根蘆筍



日常早餐



普通款黃油曲奇



芒果芝士蛋糕



夏日必備の涼拌花甲



煲仔飯



手殘黨の蛋糕



感恩節の烤雞



抹茶戚風卷



草泥馬咖喱雞飯



香煎口蘑!!



泰式芒果鮮蝦沙拉

木瓜雪耳燉花膠

淮山瘦肉健脾湯

芒果奶油生日蛋糕

蒜蓉芝士烤小蝦

蔓越莓曲奇

瑪格麗特曲奇

哈哈哈哈哈還有好多根本更不完!!!
來杯咖啡鎮樓!

做過的吃的真的不少.. 能po上知乎的也只有一小部分..

傲嬌的答主其實只是一隻小透明
居然收穫了一堆贊 好開心喲
答主要秀自己照片了!!



真的...
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我想把我男朋友从风度翩翩的少年养成没有小姑娘瞧得上的大胖子。
有人说我适合回答这个问题,于是就速速来骗赞了。
我几乎什么都会做一点

多好吃的图 | 深夜太饿慎入


咖啡


榴莲慕斯 | 薄荷是奶奶生前种的

日式抹茶做的布丁 | 下午茶

七夕 | 给他做的拿破仑


鸣人饼干 | 小猫咪
儿童节快乐
希望他心里住的小男孩永远不会长大


圣诞快乐 | 姜饼人


圣诞快乐 | 雪人饼干



芒果班戟
有一个一条街最帅的男生卖甜点
于是去找他借打蛋器

鸡腿石锅饭


照烧鸡腿面


素荞麦面 | 一碗


砂锅乌冬 | 炸春卷

去年冬天做的一餐烤肉
他超级爱吃肉

我自己店里的菜,刚开店聚餐
大阪燒 、天婦羅炸蝦、炸蔬菜
壽喜鍋、凱撒沙拉 、牛丼飯



意式薄的披萨 | 初学
放超级多芝士



照烧鸡腿饭
做成他说的,童年怀念的味道



铁板鸡排
还是他爱吃的肉


加班时
咖喱饭


夏日
冷乌冬


日式炸鸡 | 他最喜欢


南瓜饼
剩半个南瓜做的



超多芝士年糕



菠萝烧酒


我的少女心
水蜜桃味 | 无聊乱调


某个夏天 | 冰淇淋


泡了两年的 | 山楂酒



早餐 | 芝麻菜沙拉 吐司 冻柠茶 可乐饼

早餐 | 乌冬 泰式奶茶 天妇罗



各种寿司 炸可乐饼 椰汁


给他做的各种便当
万圣节 | 大白


疯狂动物城 | 爪爪冰棍



冬阴功 | 虾饼
去时,买了一些酱和新鲜的南姜 香茅 柠檬叶
很喜欢


日式 | 大阪烧


冬日 | 热巧克力


牛油果奶昔 | 三明治


泰式罗勒炒猪肉


凯撒沙拉


开放三明治



西班牙海鲜饭

放一张已经是大叔的图片
鼓浪屿遇到在一起第五年
然后
2017年5月21日已经嫁给他啦

日常生活是养了一只不怎么听话的猫。喜欢捣鼓食物。已婚少女。
心情好时就把早餐做得漂亮一点。
懒的时候也吃泡面。

其实都是些特别简单的东西。你只要多查几个菜谱,买好食物材料。买一些简单的素色的盘子。
每个可爱的小姑娘都可以做啊。

愿清晨有牛奶,午餐有肉,冬日的晚上可以打火锅。愿总有你。


记录日常食物
有食物教程
有故事
微信公众号:七月柴米


我想,应该成功虐狗了吧。

哦,谢邀。

谢绝转载。

多图预警,多图杀猫

再次重申楼主全职工作,疯狂加班出差设计师

大家都好奇男票是不是被我喂成了大胖纸,我决定等赞数过万了就爆男票照片(实力卖男友系列)

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很多小伙伴留言问菜谱,我之前开过一次live是将怎样快速做便当的,大家如有兴趣还可以继续加入,虽然提问环节已经结束啦

https://zhuanlan.zhihu.com/p/24437082


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1,女生会做饭的体验就是可以靠此俘获男票。

和张干部在一起很久后,突然心血来潮,问他是不是当年被我的美貌吸引一见钟情,所以追了那么久。张干部一脸淡定的回答道不是啊,一见钟情是不靠谱的,我是因为认识你半年后帮你搬家,你给我做了一次鱼汤,很好喝,于是我心动了

(微笑手动再见)

不过话说回来,女生会做饭的确招男生喜欢。

男票上海人,春笋刚破土时,煮了他喜欢的腌笃鲜



立春那天,给他做了北方的春饼,用的牛排。




他平常上班的便当是这样的:

2,女生会做饭的体验就是自己一个人时也可以吃好喝好

最近的早餐:










































































3,女生会做饭还有个体验就是朋友们都好爱你哦

这些年做过的家宴:



























































以上。

PS:附上当时为张干部做的那顿鱼汤牛排晚餐

以及我们儿子的旧照




儿子新照:

















已哭,还我小萌喵!



愿我们每个人都有美食和心爱的人相伴每天~~

更多菜谱及好吃好玩的地方,请关注小妖的公众号weixiaoyao_gogogo


http://weixin.qq.com/r/7XQLE9-EIIJfrZtw9yH- (二维码自动识别)

大四实习,一个人住,工作日午饭自带:



周末可以有做些喜欢吃的菜:
紫薯饼
酸菜鱼

卤猪肉

找到房子后满心欢喜做的第一餐:唔,滤镜加得好像有点过分

周末的午餐:

早餐:(晚餐少个鸡蛋,其他一样)


我做的饭卖相一般,味道一般。但我很喜欢做饭的过程,那种乐趣跟敲代码的兴趣相比,甩了八条街啊,每天想的最多的就是下班买什么菜,明天吃什么,周末整点啥好吃的。
最喜欢的事情就是逛超市,大学附近有个乐天玛特,宿舍不允许做饭,但是每次去超市,蔬果生鲜区必逛,好想可以快些工作能够自己做饭,把这些喜欢的食材都买回家。
今天是我生日,虽然没有亲人朋友陪伴,但是有空去逛沃尔玛还是蛮开心的,提着空行李箱上了开往五角场的公交,

看着这10斤的大米,我带行李箱过来真是太机智了。
然后,下午就干了这一件事,,,,包饺子

包好了,天也快黑了。120多个饺子也完成了,未来一周的午饭也准备好了,嘿嘿。
顺便对自己说句:蛋蛋,生日快乐,要坚强哦。
总之,做饭是个很享受的过程。

2017.04.17更新

居然已经这么多赞了,知乎小透明表示受宠若惊啊,谢谢大家:)

评论里好多人说到自己麻麻,记得之前知乎有道问题:“妈妈做饭手残是种什么体验”,回答很虐心很欢乐,但有一个特别暖心,说正是因为妈妈做饭手残,她长大后才成了小厨神,可以做很多好吃的给妈妈(大意是这样,希望我的一双小儿女以后也这么想,哈哈)

做饭是对一个人好最简单直白的方式,为了养胖喜欢的人,一起加油啊~~


ps:

补充了些最近做的菜——

口水鸡、烤豆皮金针菇、烤蔬菜、大牌某著名鱼头泡饼家的招牌菜——椒盐茶树菇、油醋汁沙拉等。

业余做的公众号【小棠菜】里,每道菜都有具体过程,大家感兴趣的可以前往,不感兴趣请忽略哈~~

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话说我已不敢自称女生,作为有一儿一女的俩娃妈,业余小厨娘,来凑个热闹……

给娃做的烧果子:


龙猫面包:


狮子小饼干:

小羊饼干:

给女儿做的两岁生日蛋糕:

女儿的一岁生日蛋糕:

儿子的四岁生日蛋糕:

儿子四岁带到幼儿园和小朋友分享的蛋糕:

俩娃喜欢的圣诞纸杯蛋糕:

可可蛋糕卷:

孩子们爱吃的寿司卷:

做给小盆友玩的萌草莓:

小兔纸和小鸡:


西瓜小饼干:

小朋友喜欢的椰蓉&豆沙餐包:

万圣节随手给娃做的便当:

荠菜小馄饨:

盆栽酸奶,话说,我娃不愿意吃,说是我在给他吃土,囧……

抹茶布丁:

杯壁酸奶:

午睡的熊宝宝,儿子又是不肯吃,因为小熊是他的好朋友……

绿豆糕:


好喝的小吊梨汤:

鲜虾牛油果沙拉,女儿居然很爱吃:


换个摆盘是这样,有没有显得高大上?


传统桃酥(其实是老妈要求哒):

玉子虾仁:

儿子点的咸蛋黄焗南瓜(装饰用的槐花是我和他放学一起捡回来,他洗完帮我摆上的):

紫薯糯米糍:

去了一次韩寒的店,回来儿子要求我大牌的香煎番茄奶酪鸡排:

大根烧超好吃:


青柠金桔茶:

好吧,换个适合全家的重口味风格~

酸辣鸡爪:

烤鸡:

芋儿鸡:

红焖羊肉:

最近做的口水鸡:

没事儿在家烧个烤:


帝都某著名鱼头泡饼家的招牌菜——椒盐茶树菇,做零食很好吃:


腌笃鲜:

部队锅:

蜜汁烤鸡肉串:

花毛一体:


汽锅鸡:

海带排骨汤:

毛血旺:

照烧鸡腿饭:

双椒鱼头:

红烧臭鳜鱼:

油面筋塞肉:

荷叶糯米鸡,我们吃了大份,这是给小朋友用一张小荷叶做的小份,他超开心:

辣炒花蛤:

清炖鸡汤:

大碗花菜:

豆豉烤鱼:

海鲜粥:

豌杂面:

四喜烤麸:

野菜马齿苋,老妈喜欢:

最后再来个油醋汁沙拉吧:


大概先传这么多吧。

体验就是:儿子会跟我点菜了,女儿时不时表示妈妈太棒了,老公像吹了气儿一样长胖了,老妈用不可思议的眼神望向此前懒惰手笨的女儿我了……

而我呢,做饭是个乐趣,又能让家人吃的安心吃的好,何乐不为?

图好多,鞠躬,谢谢大家看到这里:)

如果你还愿意看看美食,和我一起聊聊故事,欢迎来业余厨娘的公众号:【小棠菜】,再谢~

http://weixin.qq.com/r/B0xAWA-E8lKNrUs79xkV (二维码自动识别)

更新中,在外打拼很少做硬菜,只有过年回老家才会做些大菜,直接上图吧

大年初一,准备冷盘,一桌最少十个!

准备热菜,也是最少十大碗

我在厨房里忙,抢拍的一张,冷盘加热菜!还有几个吃光了,这样规格过年我一般要准备三桌


上几个单独的特写,地方特色

头碗必须全家福(菜名),东西放的多,用高汤煮开,象征一家人齐齐整整,和和美美

泡蒸鳝鱼

三蒸!里面是芋头,土鸡和粉蒸肉,排骨

红豆猪肚汤,红豆原料是种罐头,糯糯的!

蟠龙菜,我们那叫卷切

两个干锅,干锅土鸭和干锅牛腩

三鲜锅盔,鸡蛋,肠,猪肝,瘦肉,锅盔为原料

这个是小小锅盔,有没有和你们平时吃的不一样,一口一个!

在外除了上班和上课,就是混烘焙坊,最近在学料理,摆盘和餐具非常讲究











经典排骨饭和卤肉饭



面包,一边钻研一边记笔记!

熔桨面包

麦穗面包

普雷结


手工开酥




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2017年

藕带炒鸡珍




这里面炒黑鱼,腊鱼块,炸辣子是地方特色!
杯子红酒是自己酿的.那个黄的是桃花酒,
每年三月份我都要酿


回老家最喜欢找湖钓鱼了
找新鲜原料
吃货就是有这点爱好
收获不小


我们那叫地卷皮
加点红泡椒炒
外面吃不到


地米菜和
春韭
包饺子
煎成饼特别香


儿时的记忆中味道吧
工作后也学了不少广东甜品和汤水
以后在慢慢更新


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昨天做的酸菜鱼和煲仔饭
我妹一碗一碗全部干掉了!
小时候经常和我干架,现在也难得见上一面,下厨做点好吃的给她.......
煲仔饭里的香肠用的老家手灌香肠,非常香,猪肉一般农家现养现宰,比广式香肠好吃!


早晨起来,做碗什锦面条......
这个面条一定是湿面!一般超市都有卖


豆皮!原料黄豆和面粉,青菜汁!
每年过年老一辈的人都会做,吃不完晒干可以放好久,家乡特产!
加点蒜苗和豆芽,五花肉爆香,太好吃了......


偶尔包点小馄饨和饺子,
北方和南方包法都学了一下,
我觉的手擀面条最难


平时一个人在家,也烤点糕点


做点牛肉干,
五香牛肉!


做点小披萨,小饼干
小朋友特别喜欢吃这个色彩鲜艳的东西,



做下蛋糕,很费工夫!
很少去做


发几个成品,水果蛋糕应该最简单的蛋糕!
烘焙还是花钱学的师
不过技艺不精
自己创艺小两层爆米花蛋糕





洗工具特别麻烦......
不过看到别人吃的心满意足
相当有成就感


广式甜品,椰肉剥下来炖鸡,
加点党参,枸杞红枣,女人喝了特别滋补!
剥椰壳找到了特别简单方法,先把椰子放在冰箱里速冻一个小时
然后放在微波炉加热三分钟,非常完美脱离!


做点牛肉酱和
海鲜酱


海鲜酱
鱿鱼提鲜

最近又做了个蛏子,发一下,嘻嘻



非常非常感谢大家的喜欢,这个回答会不断更新,菜谱整理发在微博上了,话题#33小厨#,是个人博。
微博ID:机器哞
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不是什么大家,就是小小的兴趣,和你们分享。

周末会早起去菜场买菜,洗好切好,整齐摆好,做菜的时候再放个音乐,感觉自己嗨爆厨房,心情极好,做完就会拍下来,发个菜谱,保存下来,喜欢整整齐齐,干干净净,漂漂亮亮的。

领导看我朋友圈垂涎已久,于是决定下一次部门聚餐地点在我家,我掌厨,来的人越来越多,最后来了二十多号人,老板也跟着来了,做了两桌菜。




有时我妈想吃我做的菜,就会自己乖乖把菜全都买好,跟我讲,“你那个水煮牛肉煮一下,我菜买好了。”然后笑嘻嘻的看着我,还挺可爱。



跟妈妈在外面吃饭,她吃着就会说,哎呀还没我家珊珊烧的好吃,听着开心。

家里的年夜饭我来做,爸妈给我做帮手。

爆炒肥肠


响油鳝丝


客户送的海鲜,就简单蒸了一下


墨鱼花


生的


乖咪一起吃的年夜饭



朋友喊我去家里吃饭,一进门,听到的第一句话总是“哎哟你来的正好,这个XX你来烧一下”随后递上围裙。
“我不是客人吗?”
“哎呀,你烧的好吃啊”
“哦”


花甲



番茄牛腩



梅干菜烧肉





土豆牛肉



肉月饼


芋圆西米露



黄桃罐头



葱油鸡



叉烧饭



总结一句,这是一项可以用来哄爸妈开心,哄自己开心的技能。



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谢谢大家的喜欢,我被你们夸的几乎要上天了,很多人问我要菜谱,步骤啥的,知乎上不好操作,有兴趣的可以看下我的微博:机器哞。
我有加#33小厨#话题。
不过也不完整,后续我会把步骤之类的写详细些,大家一起学做好吃的,一起吃吃吃。
比心


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感谢关注我微博的朋友们,微博不是营销号,就是我自己玩的,感谢知乎的你们!
再更新最近做的一些菜给你们看~

夏天了,做了一些比较清淡又好味的
清蒸白鱼,青椒炒豆丁,白灼芦笋,番茄蛋花汤



麻辣小龙虾和花甲


凉拌黑木耳


红烧猪手




老鸭煲(生的,哈哈哈)



发现自己好像也挺懒的,没做几次哈哈哈哈哈哈
不管了,先比个心?

持续努力加油更新中...

最近不是又到了吃小龙虾的季节嘛,解锁了蒜蓉小龙虾,蒜蓉真的是个好东西,一切皆可蒜蓉




吃完来碗自制酸奶解解腻~


所谓的减肥餐,没坚持两天。。。


这个是花菜青红椒洋葱啥的统统剁碎加了一点米饭炒出来的,饱腹感很强,还挺好吃


腊肉包砸~


葱油饼,不咋成功


紫薯蛋黄酥










五一回家外婆给我拿的自家做的皮蛋,做了一道青椒皮蛋。


又是柠檬百香鸡爪

番茄炒蛋盖浇面

辣子鸡

腊肠炒面




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自从我师傅给我添置了烤箱以后,我就开始放飞自我了,体重狂飙,最喜欢的就是烤猪蹄,卤过的猪蹄再放进烤箱,烤的嗞啦嗞啦的冒油光的时候出锅撒上自制的辣椒面,这个味道真的绝了,不比外面卖的差,而且干净卫生,最主要的是便宜




然后就是烤鱼……


前段时间特别想吃那种风干牛肉干,但是外面买太贵了,又找了教程自己做





有时候放假会忙活一下午就为了俩菜,美食都是值得被等待的






远在广东的闺蜜说想念家长的味道了,花了一晚上时间给他准备了这些邮寄过去,结果居然跟我说被辣哭了,我???





尝试着包了包子,蒸了馒头,就是馒头形状不咋美丽,但是还是很好吃的~




自制萝北干,先凉拌了一个,嘎嘣脆~



糟辣椒,真的剁得手疼!!!但是真的很好吃很下饭!!!




有段时间很馋咸鸭蛋,就自己找教程做了,快秋天的时候了,等了20多天结果还是很满意了,虽然只有一点点快看不出来的油




还有葡萄酒,想着很久没喝了也来一点点



很想吃火锅的时候就。。。








冬天太冷了,不想吃太辣的话就煮一锅牛肉菌汤,美滋滋






在家聚餐,我的盆友们真的是很爱来我们家吃饭 吃完了还要打包我的葡萄酒








然后就是这段时间的一些家常菜

茶树菇炒腊肉,香的嘞

藤椒牛肉

蒜蓉虾

凉拌鸡丝

双椒鱿鱼

又是凉拌鸡丝

番茄炒蛋

这个我也不知道叫啥菜的菜


麻辣水煮鱼

干锅排骨

卤肉饭

脆笋炒干鱿鱼丝

青椒口蘑

咸蛋黄豆花






手动分割线……………………………………


6月17本胖又来更新了

最近天太热,就想吃点开胃的,做了一罐辣椒酱,一勺酱能吃一大碗干饭


还剩了一点青椒,学着小时候外婆的做法,做了舂辣椒,真的是久违了的童年的味道,有点想外婆啦


念了好久想吃辣白菜想吃辣白菜,但是一直没有休假没有时间做,今天终于圆了我的梦想,做了一大盆辣白菜~过两三天就能吃啦~



还有双皮奶,也趁休假统统做一次~


Emmmmmmm……煮芋圆的时候这锅水颜色总让我感觉有毒…………

但是成品很好看的啦~料超足,红豆芋圆西米西瓜,最后淋上一点点炼乳,夏天来上一碗真的美滋~






更新于6月16号晚11:46 晚安

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天盆友们说想吃面片儿汤……

面皮儿好难擀啊 但是还好,还算成功





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更新ing……

上次去同事家蹭饭她做了一个红烧鸡爪撩到我了,问了方子昨晚上自己回家做了,感觉还欠缺点火候。

凉拌蓑衣黄瓜,更入味了~

双椒腊猪蹄,我最爱的一道菜,好吃到啃碗!!!


吃辣么多肉,来个素炒冬瓜片

全家福

凉拌豆芽

干煸四季豆,黑色那个是豆豉

又一个全家福

又包饺子啦~




看网上教程想做个双皮奶,结果不知道玻璃碗不能上锅蒸,GG了……

但是机智的我怎么能这么轻易放弃呢?我又换了个陶瓷碗 但是很不好的是为了不浪费蛋黄,我加了一整颗鸡蛋,蒸出来了一碗像鸡蛋羹一样的双皮奶,但是味道还行


最后再来一次全家福





更新于2018.5.16号早上八点半的成都地铁一号线早高峰

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呼呼呼呼呼呼呼呼? ??本胖又来更新啦~

最近超火的抖音网红鸡爪,味道真的很不错

凉拌茄子(玫瑰花是某个少女心泛滥的人说要在铺满玫瑰花的餐桌上吃饭,虽然最后被暴力镇压)



正在熬的百香果酱,夏天冰雪碧或者益菌多加两勺百香果酱,丢几块冰进去味道真的很美滋滋啊

第一次做红烧肉,火候不太够,没有入口即化的口感,下次做这道菜一定得提前做。

蒸蛋花配米饭,能吃三大碗

粉蒸肉

更新于2018.5.2


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今天跟同事一起出去春游啦~烤烧烤简直烤的美滋滋,还摘了好多樱桃和枇杷,虽然烧烤我没吃到几根,基本上是一把刚烤好就没了




晚上回家又做了一桌菜,夜宵做了一大锅花甲

收到了几个吃货的赞美






饭后遛弯回家遇到卖花的阿姨,一束十块,买了两束,但是家里没有花瓶了,用不要的衬衫和可乐瓶子现做了一个花瓶(没错,动手能力就是这么强 ),看起来还不错的样子,开始慢慢把生活过成自己想要的?


更新于2018.4.24 00:43

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最近搬了房子,里面有大大的厨房,朕甚是满意,于是重新拾起了厨子的老本行。。。

这是今天晚上的

我们同事给我的方子做的红烧卤猪蹄,软糯鲜香,贼好吃


凉拌金针菇,调蘸水得用心?

吃了荤的来点素的

全家福

今天像我舅请教了如何做好一缸泡菜水,我舅做的泡菜简直一绝,流口水了~~~



这是之前做的了。

看锅包肉博士做的盘龙茄子,自己尝试了一下还挺成功的。

拿手菜辣子鸡。

土豆烧排骨

红烧鱼

网红饭,做失败了,不好吃。

茄汁虾仁儿,同事们对这道菜的评价很高。

第一次做的茄汁大虾,真的很好吃。


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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我又又又又又又又来更新啦~
等了一个多星期终于把材料等齐第一次做了牛轧糖
效果还是阔以的
室友说灰常好吃的啦~





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今天贤惠一把,包了饺子当每天的早餐

香菇猪肉馅儿


香菜猪肉馅儿



葱花猪肉馅儿



成品



然后做了个煎饺






上午有个面试,回来完全不想动,煮了一个番茄鸡蛋面


大半夜睡不着翻手机看到了很久之前做过的一款柠檬草莓茶,可以说是颜值最高的一个了,加冰雪碧泡着喝,冬天我也能喝几大杯做法:草莓柠檬切片,一半草莓一半柠檬的比例,加白糖混合均匀,放冰箱冷藏一天就可以泡水喝了。但是要尽快喝完,保质期不长。








四川人,超爱吃辣,爱小龙虾,花甲
前天晚上做的花甲,两斤,一个人吃完了
还用锡纸和盐做了一个奥尔良烤兔腿。。。



一周前第一次学着做的锡纸花甲

冬天到了,熬了一罐蜂蜜柚子茶。

晚上下班不想动的时候简单的煎了一个土豆丝煎饼


工作的地方楼下有一家做蛙的餐馆,有天实再是馋的不行,自己一个人去吃蛙会很尴尬,所以去超市买了几只自己回家做。

前段时间老人家做兔子,动手能力颇强的我又开始了。。。

新鲜核桃太多吃不完就做成了琥珀核桃仁

上班可以自己做饭,做了一盆(真的是一盆)水煮肉片,吃了两天

嗯……我做过的所有东西里面应该可以算是最清淡的了,丝瓜肉片汤煮面条,鲜!

辣子鸡丁


第一次做的水煮肉片

想试着做肉夹馍,很明显没有成功,但是馅儿挺好吃的



我对小龙虾一直爱爱爱不完



我是真的很喜欢吃花甲了,这是第一次做的花甲,觉得这种做法做出来很好吃,后面陆陆续续做了好多次


第一次做小龙虾,手法还是有些青涩

跟朋友一起弄的烧烤,但是是我负责切好!!!我负责码料!!!我负责穿串!!!我负责烤!!!


没有烤箱也能做的千层,第一次做,成果还算是满意,除了最上面一层。。。。


自己酿的葡萄酒,整个夏天到现在酿了三次,第一次自己喝完了,第二次全送人了,第三次到现在还没滤渣

夏天的最爱,娃哈哈AD钙冻成冰然后和西瓜一起搅吧搅吧,解暑神器人间美味!!!





我是从去年11月份出来工作才试着自己一个人做饭的,后来还挺喜欢这种感觉,感觉自己想吃啥了,就开始琢磨需要哪些材料,然后休假的时候就自己去市场买菜,回家做菜,一个人享受美食的感觉也没有那么差。


今天小区这边停电了一整天到现在都没来电,煮不了饭就用蒸锅蒸了一锅米饭(老香了),自己开着手电筒做了一个土豆烧排骨跟一个青椒肉丝,无论什么都阻挡不了吃货的步伐





中午点了个干锅虾,肉很扎实


很多人问菜谱,统一回复大家一下

小龙虾:
买回来清洗干净剪头去虾线,最好把背部剪开方便剥肉和入味儿。把八角,茴香,桂皮提前温水泡一会儿捞出来滤干水分,锅里热油把香料放进去煸香,加入姜片,蒜瓣炒一会儿,加入自制辣椒酱(没有的可以用火锅料水煮鱼调料代替)继续小火煸香然后大火倒入小龙虾翻炒,加入料酒,等它变红的时候盖上盖子中火闷十分钟,然后加入青红椒炒熟,尝一下味道,盐味不够就再加一点(因为辣酱里面味道足够的,但是万一你跟我一样重口味呢!)然后出锅撒上香菜就OK了


千层:
一盒250ml的纯牛奶加一颗鸡蛋,黄油隔水融化加进去,面粉过筛加进去,加一点点白糖搅拌,搅拌到比芝麻糊稍微稀一点的时候差不多就好了(太稀就加点面粉,太干就加点牛奶),然后准备一个平底不粘锅舀一勺面糊进去均匀摊开,摊个八九张就差不多了。淡奶油打发,爱吃的水果切小丁,然后一层面皮一层奶油一层水果丁知道面糊铺完,然后用保鲜膜把千层裹好放冰箱冷藏几个小时就好了。


辣子鸡:
鸡肉切块用料酒盐,姜丝还有辣酱腌制一个小时,然后把多余的水分倒掉,锅里加油估计热差不多的时候把鸡肉倒下去炸一下,大概五分钟就好了,然后锅里加油,把提前泡好的香料,姜蒜放进去把香味煸出来,然后加上我自制的酱料(你可以用火锅料)熬出香味把鸡肉倒进去,然后加辣椒(我个人喜欢青辣椒味道很足,你也可以用干红辣椒)然后搅吧搅吧,最后尝一下味道,缺啥加啥,就OK啦

水煮肉片:
肉,切片加姜蒜末和盐生抽拌匀,然后加水淀粉腌制一会儿。青菜烫熟铺碗底,锅里热油加花椒,辣酱,姜蒜煸炒出味儿,加水煮开然后把肉片放进去煮一会儿,然后尝一下味道缺啥加啥,熟了就装碗里,然后把葱末香菜干辣椒面啥的放上面浇一锅热油上去滋啦一声就大功告成了。

花甲:
花甲买回来吐沙几小时,清洗干净
然后锅里油烧热之后加姜蒜片然后加我自己做的辣酱(没辣酱可以买水煮鱼调料)炒出味儿,然后加花甲,等花甲均匀裹上酱料之后盖上锅盖闷五分钟加青红辣椒翻炒至辣椒熟透,最后加一点蚝油,味道美滋滋。

葡萄酒:
葡萄要一颗一颗剪下来记得要留一点果蒂,破了皮的不要,用盐水泡15分钟左右用清水冲洗干净,表皮晾干。然后就找一个容器把葡萄全部捏碎在里面,按10斤葡萄2斤糖的比例加白糖,如果想要甜一点可以多加一点,把葡萄果肉跟糖混合均匀就把容器密封发酵,四川这边夏天我发酵20天左右就滤渣了,酒味还是很浓的,不过天气冷的话发酵时间就要很长了。第一次滤渣之后放个几天还可以再滤渣一次,然后就可以喝啦~当然放的时间越长酒味儿越浓,但是我。。。等不及

兔子:

其实跟辣子鸡丁差不多的做法,兔子切块加姜蒜片跟盐和料酒腌制一小时,倒掉多余的水分,锅里热油炸一下,五分钟左右就好,然后把八角,香叶,小茴香,桂皮这些香蕉提前用温水泡一下捞起来控干水,锅里热油,把香料倒进去煸香,然后加姜蒜,加辣椒酱,再炒一下就加兔肉,炒个七八分钟的样子把切好的干辣椒放进去,最后加一点盐,料酒,鸡精啥的就好了。

柚子茶:
把柚子肉剥出来,一点皮都不要那种,然后加水和黄冰糖一起大火熬,熬到有点焦黄色变得粘稠之后就关火了,然后等它凉一会儿加上蜂蜜就好了。

琥珀核桃仁:
新鲜核桃仁把皮剥开用油小火炸干,炸到颜色开始变黄就差不多了,不然会糊(如果你用的干核桃仁那就只需要过一下油就好了)。然后捞出控干油,锅里加水,大概一瓶养乐多的量就可以了,然后加糖,看你的核桃仁多少决定,反正要保证没一个核桃仁都能裹上糖浆,然后就开始熬,熬到糖完全融化变成焦糖色粘稠了,就可以把核桃仁倒进去裹糖浆了,裹好以后一个一个放盘子上等它放凉就是好吃的琥珀核桃仁啦。


暂时就想到这些,以后有再补充吧


今晚上朋友过来吃饭,准备中~



辣子鸡

蒜苗回锅肉

麻辣水煮鱼

双椒花甲





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