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发布时间:2019-05-16 16:41:08  来源:互联网整理   浏览:   【】【】【
不是的,我自己做实体店的。实体店要看位置,在人流量多的地方,只要租金不坑爹再怎么都会赚钱。像我就开在某大专的校门口,旁边还有两个小区。只要学生开学,每月都能赚30-50k左右。暑假生意差点每月赚20k
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不是的,我自己做实体店的。

实体店要看位置,在人流量多的地方,只要租金不坑爹再怎么都会赚钱。像我就开在某大专的校门口,旁边还有两个小区。只要学生开学,每月都能赚30-50k左右。暑假生意差点每月赚20k不到,放寒假的时候一般快过年了,大家都要准备年货,生意只会更好,一天顶平时三天。

和其他服装店什么的不同,大家买衣服裤子鞋子都有自己喜欢的品牌。而零食店做生意是个很随机的事情,怎么说呢,可能某人进我店里只想买瓶矿泉水饮料,但是在我店里转了两分钟后手上会多拿一堆零食。不像实体店能看得见摸得着,网上买零食生产日期保质期根本看不着,而且只提供给你几张干巴巴的图片,完全提不起食欲好么。而且很少有人会说他只喜欢某一款零食,在我店里经常买的老顾客会有一些特别喜欢吃某一款零食的,但他们永远都不会拒绝尝新。

然后就是店里店外一定要保持整洁干净,货架上的货物一定要饱满,灯效一定得全开,放点轻松并且耳熟能详的歌曲,尽量营造一个令人舒适的购物环境。要知道,顾客在你店里呆一分钟和呆五分钟的购物量真的是天壤之别。

还有,我店里是不卖烟酒和生活用品的。因为一旦卖这些东西了,那么我店的定位就从一家零食店变成了一个小型百货超市了。而且卖烟的话,也相当于默认了顾客可以在店内抽烟,到时候一地的烟头烟灰,影响店的形象不说,还会流失掉一批受不了烟味的顾客。

最后,定位来你这消费的人群。比如说我吧,一瓶怡宝水长沙普遍卖2块钱我这1.3元赚你1毛8,一瓶阿萨姆都卖4元我这3.4元赚你2毛,牛奶方面我更加是不赚钱,进价多少我的卖价就是多少,拆下来的纸箱子我能卖给收废品的赚点 。其他产品的利润也定在20%以内,高扯低的话平均利润大概15-17个点,而其他便利店和零食店的利润率普遍在28-32个点之间。

我为什么会这么定价?因为我在开店前问了50个学校里面的妹纸她们一个月的生活费是多少(吃货一般都是妹纸 ),平均一下算出来在1400左右。除掉500伙食费和600衣裤鞋袜化妆品的费用,她们每个月可能就没多少钱剩下了。那么我薄利多销的策略是不是就成功的吸引了这群小吃货的注意?而且学生之间信息传播速度极快,我能说我开业第一个月赚了快100k么 。

再来说附近小区的居民,因为一旦放了暑假或者小长假,我的生意就得靠居民来支撑了。我注意到旁边小区里住了很多的老爷子老太太,我就想怎么把他们也拉过来。隔代亲这个词我灰常喜欢,因为老人多,所以他们的孙子孙女过来的时候一般都会来我这买零食,我要做的,不过就是把小盆友喜欢的东西放在他们够得着的位置,比如奇趣蛋之类的。而且老人深信喝牛奶能给小孩带来N多好处,我的价格就是进货价,所以他们也乐得一箱箱的买。旁边200米不到的某大型超市,牛奶打促销时比我还便宜,但是老人们还是来我这买。为什么,因为已经养成习惯了,而且那些促销品的日期并不好。甚至那个超市的员工下班后都会来我店里买东西。

所以开实体店,只要你能找到好位置或者有潜力的位置,做好服务和定位,不说赚大钱吧,起码衣食是无忧的。


是也,非也。

题主问的这个问题过于片面,实体店是否赚钱更难了,是要看跟谁比较,在哪个时代比较。

很多年前,随便有点资本的人搞点义乌小商品城的东西卖卖,或者自己掌勺炒两个不难吃的菜就张罗起小饭馆,运气只要不差,运营个一两年就能筹备出下一家更大的店的规模了。

但今时不同往日,实体店一方面是被电商挤压,另一方面是被实体自己挤压。什么意思呢?你随便问问身边的人,有个十万二十万闲钱之后想干什么,八成会有人说去开个奶茶店啊炸鸡店啊冰激凌店啊这种。为什么呢?一方面是满足自己当老板的念想,一方面是被很多少量的成功的通过开小店实现财务自由的人群蒙蔽了双眼,觉得自己开个一样的店肯定也能赚钱。但是朋友们!现在实体店不是那么好做的!

刚刚说到,有了电商以及更多的实体店两方面的夹击,是不是就意味着实体店就不赚钱了?Nonono,实体店越来越难赚钱不代表实体店不能赚钱,关键在于怎么赚。

第一就要想,你开实体店,做电商不能做的,就是有即时体验感的。OK,餐饮类、健身体验类、教育类、互动体验类……这些业态是做实体店很好的切入点,而相对而言,餐饮类是门槛比较低且相对现金流稳定的一个业态,如果资金不多且没什么关键人脉建议从餐饮做起。当然做餐饮也不是你有钱就可以,建议参考我之前写的一篇回答来对号入座:

餐饮行业老板需要具备哪些能力?

第二,避开了电商这个比较大的竞争对手,就要想如何在同类实体店中做差异化。推荐两本书《定位》《重新定位》,定位是很多公司战略层面就应该想清楚的事情,而重新定位,是基于市场变化公司应该做出的一系列改变,否则很容易被市场抛弃。世界上是没有一劳永逸的事情的,马云创办了阿里巴巴,没有停下脚步,依然在探索新零售;王健林建了那么多房子,又开了那么多万达广场,还是在做更多跨界的投资;永辉超市做超市做得好好的,不还是跟腾讯合作开出了超级物种……这么多无论是实体的还是电商的都在求变,你一个小店怎么能想着一劳永逸呢?

我自己的专长是餐饮开店跟提升营业额这块,所以我就着重讲讲餐饮行业中的求变。

第一, 求变求变,最最根本的东西不能随意变。对餐饮而言,什么是最最根本的东西呢,就是你做出来的菜的口味。你发现,隔壁新开的火锅店生意火爆,直接抢走了你一大半生意,这时候的你非常慌乱,寻思着改变自己店的主打出品。Nonono,你的菜品是你店的魂,一旦前期市场验证成功(即推出后受到很多人喜爱验证你的这个菜品是受到市场认可的),后期随意动主菜的出品就特别容易出问题,容易搞成“四不像”,得不偿失。

第二, 求变不是为了变而变,是你判断下来需要变的时候才去变。比如前几年刚刚兴起的大众点评,以前的你不屑于这种线上宣传,觉得抓住了线下老客户才是王道,但后来的你发现,隔壁老王新开的店通过大众点评的不断宣传订单居然天天满座,这种时候,你要变,不说占得头筹,起码不能落后。

第三, 求变,是根据市场的需求来变,不是根据你的需求来变。“顾客就是上帝”这句话牢记于心,愿意花钱去你店里消费的人就是你的衣食父母,那么当你的“父母”对你有不满的地方的时候,请在他们“抛弃”你之前问下他们你该如何改进。是新的菜品不合口味,还是新来的服务员不够伶俐,是最近的食材没有以前新鲜,还是太久没有新菜他们已经厌倦?

以上三点是我目前想到的关于餐饮实体店如何在经济大潮中立于不败之地的“求变”之路,后期想到了再补充。关于实体店赚钱的例子其实也比比皆是,可以参考我之前写的一个回答

5-10万元可以创业吗?

我是 @林沁 ,有着多年商场运营经验,擅长开店咨询/营业额增长咨询,私信我,免费送你30min一对一店铺诊断(没开的已开的都可以哦~)

原创不易,麻烦大家点个赞/感谢/收藏鼓励一下(づ ̄3 ̄)づ╭?~,谢谢~

愿大家都赚钱多多!

咱们下个回答见!

去年因故辞职,媳妇一直我养着没让她出去工作,我辞职了她就想在家门口开个小店,我也正好有时间了,就帮她把小店开了起来。调查了好久周边的行业,最终钉板便利店。

其实做便利店也是很纠结的,因为这条街上便利店加超市有8家,前后俩小区一共5000多人吧。而且最好的位置都被别人占了。但我的初衷不是为了赚多少钱,而是有点事做过渡一下,就算亏了还是亏得起吧,于是就开始了便利店的故事。

因为好的位置都没有了,退而求其次,店铺位置选在生意最火的超市旁边,就在我家旁边的这棟楼,有人就劝我们,生意在这做都被他家抢光了,你不如离他家远点。其实我还真不这样想,因为他家生意好,人流量是这整条街最大的,不是抢他生意,而是补他店里的不足。因为之前经常光顾这家店,我也知道他店里的不足之处在哪。

选好位置就开始考虑怎么做,一开始打算加盟本土品牌,咨询了好几家,进货限制让我直接放弃了加盟的想法,不能自主选择经营商品,加盟除了品牌效益还能带来什么好处?而且品牌对社区便利店影响有限,很多品牌店因为价格不如小店反而会影响客流量。

盘的店面因为之前是做烘培的,重新装修省了不少钱,在网上搜了附近倒闭转让的便利店,找了好几家,最后找到一家开了几个月就干不下去的,我们直接去把他整店设备货架都搬了回来,不够的就打了货架上的公司电话,直接找了厂家,配了一样的货架,换了便利条,后来供货的说我们这装修加硬件全部弄好得20几万,其实我才花了8万。哈哈。而且比周边超市都显得高端大气。货架摆放我们也一改传统超市的竖行模式,改成了围起来的式样,根据利润大小,让选择必须品的顾客,能从高利润的商品前路过,而且这方法真的很管用,最外面的进口零食饮料和小商品,成了营业额里关键的一笔,而且利润很不错。

后来媳妇自己照料小店,她也充分发挥了特长。各种网红零食玩具,她总能在我们这还没有经销商的时候就弄到便宜得多的货。后来地区代理来了,非要她涨价,因为别的店进价都比我们卖的贵。其实也就是用心而已,寻着产地打电话,网上搜产地批发商,他们在某个网购平台或者批发平台肯定会有一家网店做批发,产地周围的批发商会比我们这甚至便宜一倍的价格,尤其在还没有经销商的时候,没有价格保护,量大的话价格更低。

小区里孩子多,到处都是。小区有母婴用品店和文具店,但里面的价格不用说都很贵。我帮她整了一面墙出来,把店里能用的空间都重新整理了一下,找了广州那边批发小玩具的,都是按斤称的,对比我们这边零售价,利润可以翻几翻。但我们没有那么做,一直控制不同种类商品的利润率,玩具类不超过百分之80,低于百分30的不要,所以我们这的玩具种类齐全,价格便宜很多,而且网上买的价格都不一定比我们便宜,也带动了很多孩子家长经常光顾,小孩买东西是没道理可讲的哈哈,就是非要,不给就翻脸。

因为利润其他商品出,所以日用品和油盐酱醋,饮料快消品,我们直接把百分二十的利润砍到了百分之十五,低于百分二十利润的我们不要,媳妇每天最大的工作量就是找平台,哪家活动有快消品促销,因为需要价格的操作空间,低价进货就是关键了。经销商经常来看有没有串货,看有没有同行恶性竞争,但是一看都是网上平台来的,同款的地区代理二批三批商,发货价和我们零售价已经差不了太多,他们一点办法没有。所以快消品的低价,也吸引了一批忠实顾客。

后来有几个每天放学都来买零食的小姑娘,说起后边步行街的美妆店倒闭了云云,引起媳妇注意,做起了美妆彩妆,不要高档化妆品,只做快消的化妆用具和美妆彩妆,收拾出几个靠墙的架子,各种美翻的小饰品和美妆彩妆,让许多女孩子也经常来各种研究。进货还是一样,撇开了本地经销商,直接联系品牌厂家或者产地附近的批发商发物流过来。

因为周围没有比较齐全的乳制品店,后来谈了本地一家乳品公司,做了他的直营店,酸奶纯奶果味奶,进货便宜卖的价格低,销量不错还有厂家返点,企业也有物料支持,经常还可以搞个活动给点赠品,湿纸巾啦,保鲜盒啦之类的。也是积攒了一批客户。

直到现在,小店开业一整年。因为用心去发现周边需求还有尽力去找更低价的高品质货源,已经是小区里生意第二好的店了,最好的那家没办法,他家卖菜卖生鲜,我们暂时不考虑涉足,还是利用他的客流量来补他店里的不足,以低价快消品和高利润独家销售的商品来招揽顾客。9个多月小店就回本了,包括房租和货物。

店里的东西,除了不能没有的大品牌,像青岛啤酒之类的只能从经销商拿货,利润不可控。其他东西都是自己控制好利润,慢慢寻找更合适的项目。用心和努力,是你行不行的关键。而不是市场和环境的责任,一年里周围已经倒闭2家了,还有一家换人了,可媳妇小店还在向好的方向发展。

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答几个大家比较关心的问题

小店160平方,去掉仓库和卫生间,实用120吧,不大,不过靠墙的都是网格的货架,东西是挂起来的,这样也节省不少空间。因为就住旁边楼,储藏室也当仓库了,玩具,整箱的酒还有不怕过期的东西都在储藏室,现在还有一个储藏室空着,准备利用起来。店里仓库的面积其实正好能做个厨房,下一步准备把仓库改造成厨房,找个合适的简易小吃,现做现卖的那种。还没找准,太脏,有油烟,或者太麻烦的,媳妇不会考虑的。慢慢找,过了春节之后的淡季弄好就行。

便利店顾名思义就是便利,一定不要追求暴利,东西的快进快出才是经营小店的根本,不要死守某个近期销量很好的商品,因为很快会有竞争对手推出同款,互相打价格战是吃亏不讨好的。媳妇小店曾经卖火了两次玩具,第一次是跳跳圈,会发光的那种,几乎小区里在外面玩的孩子人手一个,等最后一批货快清仓了,旁边那家生意最好的店也摆出来了,还比我们便宜一块钱,我们一看直接没再进货,继续寻找下个单品,其实要打价格战我们不怕的,但是没有必要。肉已经吃了,留点汤给他喝。做生意一直互不相让,大家都不好做。现在我们两家碰面还会互相打招呼。其实我们也在利用他家打击其他竞争对手,我们也不和他抢生意,两家关系现在还不错了,他美团下单缺货的时候,还会到我家买。当然了,如果时机成熟,早晚是会竞争起来的,但那是小店最后一着棋,现在不考虑。

还有朋友比较关心经销商铺货的事,其实经销商铺货利润很低,因为可以调货,换货。如果全店经销商的货,那利润平均下来百分二十算烧高香了。很多保质期短的东西,可以选择他们的货,其他种类自己勤快点都能找到便宜的多的货源。小众品牌的供货商一定不要付全款,压个一百两百的,或者压一批货是必须的,不是因为抠门,因为不一定哪天他就不干了,你的货也没人来调换了。刚开店的时候吃过这种亏。等你开业了,每天都有各种供货商来推销,把控好自己的利润,自主选择可以合作的,千万别听他们鼓吹许诺就行。十送一甚至五十送8这样的活动。大都是压货卖不出去了,你留下了更砸手里了。

还有最烦的是韩国和朝鲜族传教的。哎呀妈呀不知哪冒出来的,经常来骚扰,赶走了换个人又来。


再强硬分割一下-----------

好多朋友问拿货渠道,其实现在新零售风刮的到处都是,很多平台做实体店铺货,阿里零售通,利群,惠下单,还有万能的阿里巴巴。偶尔会自己买一个抖音爆款和明星流量商品,打包装袋上的电话,问一下哪里能做批发,很多都有在某个平台做批发的网店。再一个就是本地创业的小贸易公司,很多都在大商场,或者自己公司仓库旁边有开店,你愿意卖他的货,他是很愿意和你合作的,价格慢慢谈,如果销量好他就追着你给你供货了。

还有担心库存的,其实便利店和传统超市不太一样,讲的是快进快出,进货频率很高,但库存很少,进货频率是周围店铺的几倍,每天送货送快递的都很多。而且开店之初定下了进货总价不超营业额百分七十,剩下三十个点不能补旧货,只能留做新品铺货的启动资金,一直控制得比较好,所以从来没盲目的进货压库存。偶尔有小商品库存,就当赠品搞活动或者以成本价捆绑销售。至今为止没有大批量压货消化不了的事故发生。

好了,就分享到这,如果对准备做便利店行业的朋友有所帮助,不胜荣幸。放几张手机里以前的照片。只能发九张,随便挑了几张铺货的。



依然还是我—强行分割线——————————

先感谢知友支持,其实就是看到这个题目,给大家分享点便利店操作心得,说不上干货,自己对经营实体的一点经验而已。很多知友关心这类中高档商品销路,希望我砸在手里,赶紧倒闭。(眼尖的知友还发现了燕窝礼盒哈哈),其实文中写的只是与其他便利店走的差异化竞争路线而已,传统便利店有的我们也有,那些其实不需要写出来的。只是竞争强烈,剑走偏锋的弯道超车肯定得结合自己的优势,我本职做企业服务类业务的,而且最近几年正在风口,所以像红酒,洋酒,办公用品,劳保用品,各种礼盒,都有自己的销售渠道,所以在正文没有过多说明这些产品的销售与进货。谢谢关心了。

有很多问我要货源的,其实大多是我媳妇找的,网上很多的,QQ上羊毛党卖货群,闲鱼转转上清仓的网店,阿里100页以后的批发店,都可以狠狠谈价格的,走平台发货的一般都很安全还可以开票。动动手都能找到。

然后说点便利店行业的看法吧。

其实便利店行业早已经是夕阳产业,新零售跟大多便利店社区小超市其实没多大关系,只是打通货源区域垄断,在这个最初阶段让你有机会先吃螃蟹,相信最后很大一部分会被淘汰掉,巨头就是想尽办法吃掉弱者,一家独大嘛。但是现在风口刮到这个行业,有心者把店铺做好还是没问题的。

便利店最大的不足就是辐射区域的问题,通过美团,饿了么,口碑,小程序,朋友圈,微信群的线上推广,还有各种平台活动来扩大周边小区的辐射深度,让巨头的线上引流指向自己小店,像双11天猫推出的帮你卖,口碑的商家优惠券等等。配送和推广除了美团还可以和周边各小区的菜鸟驿站合作。这些都是不需要付出太大成本的,成本最高的微信商城也就是几天的营业额。我们在菜鸟驿站常年放着广告单,拿快递就帮我们发一张,加好友就可以来领一个定制水杯,因为拿快递的都是这的住户,不爱逛街的看到我们这不一样的商品也会有人来看看。把尽量能做的都做了,努力就会给你回报的。

小店的便利做到了力所能及,货品种类也满足了顾客大部分需求,剩下的就是推广了。我们也一直在尝试各种线上推广,其实有效的新客到店频率最多的时候,就是线上推广以后的两三天。

还有朋友说没生鲜熟食饮料,属于城中村夫妻店思维,7-11来了很快就倒闭了云云,其实品牌店这边都有过,现在也有,有的甚至倒闭了,二线旅游城市靠近机场附近,不缺竞争的。我们这熟食是有的,那些感觉不需要详细讲,也是代理本地小品牌,饮料我们这星巴克货架都有你说没饮料柜也是懒得和你抬杠了,我们很少追求买菜大妈和酗酒大爷的客户粘性,而是很有针对性的指向小孩、学生和年轻人以及宝妈,不是因为装X,前文说过旁边店铺的强大吸客能量,买菜大妈和酗酒的大爷每天必去,为了几毛几块都掰手指数一下,我们没有那种精力去耗,他店里的不足之处也就是精力大部分都在这上面没办法转型了,已经是习惯性思维,囤货最多的就是便宜烟酒和饮料零食,很多年轻人和宝妈都不愿去他店里挑零食日用品,但是买菜买水果却又经常不得不去,所以现在很多去他店里买了菜水果,拎着再到我们这买日用品或者零食,如果把星巴克摆他店里,那些宝妈看一眼也觉得是假货,暂时不盲目追求生鲜带来的人流量,因为要做,也得时机成熟,稳定的货源,低价高品质才能和他对垒嘛。

私信要微信的给你们留QQ吧,因为工作需要,微信不能被占用太多时间。只加新手想开店需要帮助的,其余的别加了,不回的。找货的希望亲自己努力下。上面也提供思路了,伸手党也只能解一时内急,授人以鱼不如授人以渔嘛。

)最后这句这个纯装一下哈哈,求原谅。(

你为一个店铺付出的租金,实际是流量费用+场地费用,前些年线下实体店一下子被互联网冲击得七荤八素的,这两年大家逐渐反应过来了,这其实不过就是一个获客成本的问题。当互联网流量红利逐渐消退,当网上的获客成本越来越高,接近甚至超过了线下实体店的时候,实体店也迎来了复苏的迹象。同时经过这几年的大浪淘沙,那些适合做实体店的业态和品牌在残酷的竞争中存活下来,大家发现,人终究还是需要走出家门进行社交和娱乐活动的,线下实体店在服务体验和用户触达方面依然有着线上不可比拟的优势,如果做实体店都不赚钱的话,那街上就不应该开满了店铺而应该空空如也才对,而且房租市场价格也会自我调节,如果不赚钱,就没人会租,租金价格就会下降,直到有店家租了能赚钱。实际情况却是只要能赚钱的地方房租年年都在涨。

然而这么说并不代表实体店就好做。大家都在说实体店租贵,经过我这么多年的观察,我发现,开实体店亏本的主要原因在于你是否有足够的有效流量。这么说比较抽象,我举个极端的例子来说明问题,比方说,大家都知道学校旁边的商铺是比较贵的,因为学生多。这时如果你去开一个卖成人用品或者老年人用品的店能赚钱吗?可能亏本的概率就比较大。这种店租金可能会很高,但是和你要卖的产品的流量不匹配,对你来说是无效流量。就像在互联网上你投放营销预算,你给一个做儿童教育的公众号投放中老年产品,这当然一点都不精准。

为了让这个理论更有实际指导意义,我再来举一个常见的容易犯错的例子——宠物店。我有好朋友就是开宠物店的,但是这两年经常跟我抱怨,房租又涨了5000,都给房东打工了,本来一个月1W净利润,这下只剩5000了。我就问他,你店铺是不是开在小区临街的位置。他说是,我说你周围是不是这两年人流量上来挺快,他说是的,边上新建了个地铁口,人流量多了,周围店面也都在涨价,但是他店里的客人却没有明显增加。

我说,那就对了。你觉得你开宠物店租金1W一个月比较贵,但是开餐馆的不一定觉得贵。为什么呢,这是因为你花1W块买来的流量,其中有很多是无效流量。大量从你店门口过的人,只要不是住在附近小区的人,基本上是不可能在你店里消费的,谁会牵着条狗坐几公里十几公里地铁过来给狗洗个澡?换句话说,类似宠物店这种辐射距离有限的业态,你没必要租这种临街的市口,你的目标客户就是周围方圆500米内的小区住户,你可以找一个最不起眼的角落、房租最便宜的店面做这个事情,你的店面再不起眼,小区的人只要有了宠物相关需求,他还是会来找你,毕竟每天出入抬头不见低头见,时间长了都会在他们心里留下印象。而餐馆就不同了,地铁出来的人肚子饿了可能就会形成购买,这些流量对他们是有用的。

大部分人开店都会面临一个等死还是找死的问题。找便宜的店吧,没有客流,每天坐在店里大眼瞪小眼度日如年。找客流量大的店铺吧,结果发现收入可能都覆盖不了租金成本。这里主要原因就都是客流不匹配。总结起来,都是因为单位获客成本高。因此找一家适合你的具有性价比的店面做实体店,你就成功了一半。很多初次创业的人都很猴急,看到有店铺也不好好考察盘算一下,就租下来装修开业,结果自然难逃失败的命运。

我们说赚钱都是因为你享受到了某个低成本甚至没成本的红利。因此,开实体店也一样的,其实你是有办法自己创造流量红利的,秘诀就在于,有些便宜租金的铺子你是可以捡漏的。有很多铺子难租,是因为他不符合餐饮等热门业态的要求,这意味着你的竞争对手也少了,但是这里前提是你做的是一些匹配的服务业。如果你要做奶茶,小吃等业态,你就需要租地铁口,步行街等流量大的店面,这种店就是需要大流量来摊销店租、人工和设备等固定成本。

找到一家合适的店铺后,接下来才是大家各显神通真正比拼产品和服务的环节。大家都觉得互联网上好像能精准营销,其实线下营销可以比网上精准得多。你可以实地考察,看看你的目标店铺门口每天过大概多少人,这些人是不是你的目标客户,房东给出的租金价格是否具有性价比。

做实体店的确实至少60%到70%的人都是亏本出局的。传统实体店铺的劣势在于,辐射面比较窄,流量有明显的天花板。互联网适合卖标准化的东西,实体店适合做需要强体验的服务业。开实体店要赚大钱,你的商业模式要么接受这种流量天花板,做成功一个店后复制,要么就跟互联网结合,用线上流量来弥补

没人规定你做线下店的时候不能同时做线上啊,反而如果你有实体店的话,做线上反而是个优势,更容易获得线上客户信任,也能提供更好的客户服务和体验,现在很多原来在专业市场里做的人都是线上线下同时做的。

用BATJ流行的话说,叫线上线下交叉赋能新零售。再来举个极端的例子——专门在外卖平台上做的外卖店,这种店流量全靠网上,线下他们需要的只是一个厨房,有些人甚至在小区或者找个角落就做了。即他们租金中的流量部分压缩到接近于0,因为他们只需要场地和支付场地费用。

很多服务业其实都可以线上线下结合着做。比方说大家现在都知道,电脑城这几年受电商的冲击非常大,全国各地大量电脑城因为没生意都关门歇业了。那些以前以装机为生的装机员很多人都面临失业。后来有脑子聪明的,开始在网上搞硬件评测和直播装机,慢慢地做火了,生意比原来好多了,毕竟线下流量萎缩得厉害,很多人就通过线上来补。

不光是线下到线上,线上的也在积极布局线下。大佬们这点看得是很清楚的,不然这些大佬干嘛天天都在喊新零售新零售,如马云的菜鸟网络、盒马鲜生,他们的逻辑其实也很简单,网上的流量红利期已经接近尾声,他们现在就是要携线上的优势,把线下流量也要一并给收割了,只要获客成本可以接受算得过来账就行。

再比如,前几年类似李宁这种连锁店品牌被互联网冲击很厉害,然后李宁被互联网搞得蒙逼了,出了个昏招,自己在网上做了商城,价格比线下还低。这一下捅了大娄子,大量原来的加盟商退出,线上流量没做起来,线下先垮了。这两年这些品牌慢慢都学聪明了,线上如果便宜,要么是尾单和特殊型号,要么线上线下统一做活动。把线下加盟商视做用户触达和最后一公里的重要抓手,线上的订单可以由线下的门店进行派送,也可以让用户到最近的店自提,品牌会视作这个单子是线下门店卖出或者提供的服务而给予一定的补贴,这相当于是给了加盟商额外的线上流量,最终线上线下完成了大和谐与加盟商也实现了共赢。

前几年我特别不赞成周围的朋友开店,我一直推荐他们从销售和贸易这些轻资产一点的模式做起,比方说大家都喜欢开餐厅,那你就去卖厨房设备嘛,找家可以不压货的供应商做代理,有一单结算一单呗。我有个同学家里是在建材市场卖铝材的,在上海一个建材市场里还买了商铺,之前雇了一个店员,这个店员后来没事就做了个淘宝网店,卖店里的铝材,后来越做越好,就辞职专门开店了,现在比大多数开店的老板都赚得多,只要能解决货源和销售问题,任何生意都不是难事,左手货源,右手网店,就像原来很多卖衣服的淘宝店工作室都开在杭州四季青旁边一样,拍几个照挂到网上,有客户要了,临时去拿货就行。

后来发现,实际上对于大多数有个创业梦的白领们来说,他们没有那么多的获客和销售渠道,也没能有能力做销售,而且也比较懒,就想坐在店里等顾客上门。市面也匮乏合适的几万、几十万到小几百万这种体量的好的投资项目,如果真要创业做生意,好像还真只有开店适合这些人,因为这些人做什么都九死一生,开店可能还能让他们有点生机或者死得更明白些。

当然,也是因为这两年也确实见了一些朋友,开店开得挺成功的,深入交流之后发现这里面门道太深了,不同业态都有很多需要精细操作的地方。其实开店也有开店的好处,就是可以专注做好产品服务,如果店面本身流量不足的时候,再考虑用一些营销促销宣传手段。所以,这就难怪很多白领一想到创业就是开个店了。但开店的风险很大,主要在于开店前期需要投入比较高的成本,而且都是属于沉没成本,开店之前最好先向有经验的人讨教一下,考察的时候要慎之又慎,甚至要做好交一大笔学费的准备。

公众号:周大爷说

知乎专栏:

财务自由之路

12年的时候我在厦门曾厝垵开第一家店,当时什么也不懂,就觉得开店比较自由还能挣钱。就贸然说服另外两个同学合伙,在曾厝垵开了一家精品店,卖纪念品给游客。

当时没有任何开店经验,也没有任何人指导,完全从零开始摸索。如果这种方式放在其他任何一个成熟的地方开店,早就死一百遍了。

但是我们当时碰到了好时候,当时曾厝垵打着中国最文艺渔村的噱头,在网上声名鹊起,游客越来越多,但此时整个曾厝垵的店少得可怜。游客到曾厝垵后基本每家店都会逛过去,我们店里的东西根不愁没人买。

当时有个网站叫美丽说,里面会分享一些有趣的饰品工艺品。只要哪个物品点赞人数比较多,我们就直接在阿里巴巴上批量买来放在店里面卖。就这样,我们从一开店开始就能赢利赚钱,现在想想真是踩了狗屎运。

但随着曾厝垵店铺数量的飞速增加,各种越来越精致的店铺不断崛起,我们的生意也一落千丈。

后来我们又转型做定制明信片,开创了当时曾厝垵一个新的市场,又小赚了一波。但很快就有一大堆店家跟做定制明信片,我们的生意就又开始萎缩了。

最后在我们店摇摇欲坠之际,房东提出要提前收回我们的店面。因为此时曾厝垵店铺的租金行情已经番了几倍,而我们租店时才几千块一个月,且签了6年合同,房东很想把店铺收回去再高价租给别人。

一番讨价还价过后,房东给了我们一笔补偿,我们第一次开店就这么有惊无险的结束了。


14年我们第二次开店选择了在鼓浪屿,有第一次开店的经验过后,我们很清楚自己的定位,算是有备而来。

当时我们选择在鼓浪屿租一栋独栋别墅做旅游跟拍-就是游客来厦门游玩,我们安排专业的摄影师帮他们拍照 。

厦门婚纱摄影市场非常发达,全国各地的人都会涌来厦门拍婚纱。但旅游跟拍相对于婚纱摄影单价低很多,所以很多大的影楼看不上这块市场。这在当时也算是一个新兴行业,做的人相对比较少,刚好给我们的介入提供了机会。

彼时在做旅游跟拍的都是一些个人摄影师和小的工作室,在鼓浪屿租下独栋别墅做旅游跟拍的我们是第一家。

我们别墅选址恰到好处,广告效应非常突出,加上另一个同事淘宝也做得很溜(订单比较厉害),所以我们的旅游跟拍在鼓浪屿迅速崛起,很快成为厦门旅游跟拍做的最大的一家店。

只要有市场,就肯定会有竞争。我们的发展壮大很快引来更多的竞争者进入这个市场,价格战、舆论战、挖人、模品牌、诋毁各种手段应接不暇。这些都没有阻碍我们的发展,我们在厦门愈挫愈勇、名气越来越大。

但因为旅游跟拍单价不是很高,且又不是刚需,随着进入者越来越多,我们的发展也很快到了瓶颈期。

最终我们没有被外部打败,内部却渐渐出现了分歧。同事主张低价走量削减成本,我主张转型投入到婚纱摄影。后来分歧越来越大,加上自己家庭的原因,最后我选择拿钱退出经营。


16年我跟妹夫一起开饭馆,他部队炊事班出身,烧菜有两下子,我对营销策划还是有点见解,所以就决定一起搞个饭馆。

我们第一次开餐馆就选了个140平上下两层的沿街店面,就想不搞则已,一搞惊人。后来的事实证明,任任陌生的领域如果贸然进入开店很有可能是要付出代价的。

如果说之前我们做跟拍的竞争对手只是其他家做跟拍的,那做餐饮的竞争对手可能要多好几倍。没开店之前以为我们的竞争对手只有隔壁那家川菜馆,后来事实证明我们的竞争对手是这周边所有的餐馆,包括川菜馆、闽菜馆、大排档、海鲜酒楼、烧烤摊等等。

最意想不到的是我们就连隔壁的川菜馆都没竞争过,妹夫烧菜全是野路子,大排档的水准来搞个两层餐馆,每天隔壁人声鼎沸,我们店空荡荡的形成鲜明对比。

这个项目没熬几个月就转店关门了。


16年下半年,我跟妹总结之前的教训,决定做烤鱼外卖。

他的技术做正餐堂食有点差强人意,但做烧烤烤鱼还是绰绰有余。这次我们选择一家稍微偏僻的小店,房租低且不用装修,门口就摆几张桌子,主要做美团饿了么。

前期生意全靠我俩的朋友熟人照顾,外卖平台上的评价一点点开始积累,刚开始也做得很艰难。

后来路口生意最好的那家烤鱼店因房东涨房租无奈关门。到我们店吃烤鱼的人一下子多了起来。我们店名简单好记,烤鱼做得味道也堪称一绝,每个到店消费的人我们都鼓励他在我们的外卖平台上点单付款。

随着外卖上单量及口碑的不断发酵,我们的外卖生意也越来越好,后来居然做到了厦门烤鱼人气第一名。

生意井喷过后,人就会开始膨胀。当那家烤鱼店步入正轨过后,我们很自然的就想到了去开分店。

一个店生意的好坏除了跟自家产品服务有关系外,店铺周边环境人群的影响也是非常重要的,这一点我们当时恰恰没有注意到。等我们分店开到另一个地方后才发现新店周围的消费者全是游客,而我们老店的主要消费人群是本地居民学生商家。

自然新店没撑多久,就面临着倒闭,最后我们还是老老实实回到老店继续拓展。


17年之前我一直是异地恋,后来老婆怀孕过后,我最终选择来到老婆所在城市发展。17年底我在新的城市开了一家婴幼儿摄影店。

开这个店主要有两个原因:1.自己之前从事摄影多年,非常熟悉有经验;2.老婆怀孕生孩子,认识了很多宝妈,大家都有这个需求。

因为我在新的城市认识的朋友不多,总结一下多年开店经验,选址装修招人营销策划全部一个人带头干完,最终店铺如期开业。

这个店铺选址当时是跑遍了整个城市,详细考察了好久才决定的,在一个非常大的疫苗站旁边。每天都有几百位妈妈带着孩子过来打疫苗会路过此店,所以店铺从开业第一天就不缺顾客到店咨询拍摄。

很快店员越招越多,生意也越来越好。当然这其中也碰到了非常激烈的竞争,各家儿童影楼直接派人到疫苗站搞活动拉客,低价吸引顾客过去拍照,再高价狠宰顾客选片。这一招确实有用,对我们造成了很大冲击,但这种宰客形为很快搞得妈妈们民怨四起,逐渐很多妈妈对这种套路闻之色变。

后来在对方这种套路营销逐渐失效过后,我们的生意又开始稳步好转、向前发展。

但最后,还是碰到了意料之外的事:当初我租这个店面是找二房东转租的,他还给我提供了大房东同意转租的证明文件。结果后来发现,二房东自己搞的假合同假证明骗我签了5年合同。大房东跟二房东只是口头合同,随时可以收回店面。

最终这个摄影店被大房东强行关闭,二房东又是个无耻老赖,死不认账。去派出所报案,警察说这是合同纠纷,不予立案,最后只得请律师将二房东告上法院。但法院受理时间非常漫长,至于最终判决结果如何还不得而知……


总结这一路历程,有赚钱的时候也有赔钱的时候。开实体店赚钱难吗?答案是当然不简单,开店赚钱需要能力也需要运气。

为什么实体店越来越难赚钱了?我认为有以下几个方面的影响。

一、中国目前整个大的形势影响。

富人更容易富,越来越向金字塔的顶部集中,而大多数普通人被房子、车子、孩子都压得喘不过气来,家庭压力大、消费更理性也更保守了,除了房子、车子、孩子以外,整个社会并没有出现所谓的消费升级,反而出现了中产焦虑现象。

二、互联网的崛起,传统经济被新兴经济不断冲击。

最明显的就网络购物对实体购物的冲击,其实远远不只这些,各行各业都会受到影响。眼下很多行业实体店都会跟互联网结合来做。如果线下体验不是很强的行业店铺,只是着眼于线下而不拥抱线上,今后会越来越难做。

三、消费习惯的快速迭代。

以前车马慢、书信慢,消费习惯、流行趋势也迭代的慢。现在发展节奏飞速前进,一种食物、一种服饰、一种风格可能没过多久就不流行了、就过时了。在如此高速发展的社会,迭代节奏慢的企业个体自然会很难做。

四、万众创业、大众创新,入场的人太多,竞争太激烈。

以前流行找份稳定的工作,安安稳稳的过一生。现在整个社会太浮躁,谁都想要赚快钱、赚大钱,开店铺、做项目、拉投资、争上市。越来越多的人一头扎进这个社会大染缸淘金,竞争越来越激烈,老旧思想、不懂变通的人当然越来越难做。

在一些店铺企业日渐沉沦之时,趣头条、拼多多几年就上市估值几十亿,上百亿;喜茶、奈雪的茶买杯奶茶要排个把小时,单店日入几十万,今后类似这样的企业会不断涌现。总之,传统的、因循守旧的、不思进取的人开店做生意会越来越难;相反,一些勇于拥抱社会变革,不断创新、洞察深邃的人做生意赚钱可能会越来越快,越来越多。

长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上。


2019.1.6

非常感动前面写的能够得到这么多赞同,最后几段的总结我都是从大的方面在分析。大方面的影响是趋势层面的,很多人就算身在其中,往往也感觉不到,就算失败了也不知道为何。但这影响是实实在在存在的,我们要做的就是要顺应这个趋势,不要逆流而上。


普通人在开店创业的过程中其实往往是很多细节会决定创业的生死,就拿我最后一次开婴幼儿摄影店的例子来说。大方向的各种竞争当然十分激烈,真正导致关门的却是开店最初签的那份合同太草率。


当时明知这个店面没有产权,我们还是冒险与二房东签了合同。当时为了保险起见,我们还特意做了两手准备:1、合同约定如果店面出现产权纠纷不能用5年,二房东要赔偿我们30万的损失;2、整个签合同的过程我们都有录视频作为证据。


就在这样的情况下,居然二房东还敢隐瞒事实,用假合同跟我们签了五年,也算是百密一疏,长了见识。后来我们去派出所和经侦大队报警,警方一致认为我们店面有使用了一年,只能算是合同纠纷,不能算是诈骗,只能走民事程序。


去法院立案,结果年底法院都不立案了,所有案件可能要推到半年后。最终我们在律师的建议下又花钱申请了诉前保全,这样可以提前立案。对方果然是个老狐狸,将名下的车和财产全部转移走了,我们的诉前保全最终只冻结了1800块钱。


保全完后法院也同意提前立案,最终开庭时间定在2019年2月18日,至于判决结果如何,结果出来了我会第一时间告诉大家。


2月18号已经开完庭,然后更奇葩的事出现了,大房东作为第三人参与出庭,拿不出任何关于这些房子证明文件,规划许可,施工许可等文件一个也没有。这片店面是区国资委下的房产公司所有,他们当时在建安置房的时候,看旁边多了块空地,在没有任何手续的情况下,在空地上盖了这排店面拿来出租。这些文件统统没有的情况下,租房合同判为无效。在合同无效的情况下,法官建议2种解决方案:1.找司法鉴定机构来评估实际损失。2.协商解决。


2019.5.13

好久没来更新,居然有这么多朋友询问点赞,备感意外。

补充一下后续情节。法官判决结果已经出来,因为我们签的租房合同无效,法官不能按照合同上面30万的赔偿额来判。如果要把装修营业损失算进去,需要我变更诉讼请求,找司法鉴定机构来鉴定,再重新开庭。司法鉴定至少要一个月的时间,而且就算法官判被告赔偿我30万,他也不一定拿的出来。

最后综合考虑,没有再做司法鉴定。法官直接判二房东败诉,赔偿转让费、退还押金。结果已经出来快两个月了,二房东铁下心当老赖,至今一分钱没还。

最后也遇到贵人相助,大房东出于同情,同意把店继续租给我,租金比之前便宜点,但要补齐前面停业半年的租金。

这件事的最终结果就是店铺停业半年,损失数十万;官司打赢,一分钱没拿回来;店铺重新营业,但要补齐前面的房租。花钱又上了人生重要的一课。

好在重新营业后,做了一次营销活动,效果还不错,现在继续前行在创业的路上。



很多朋友私信我想要交流,但平时很少上知乎,所以没来得及回。

欢迎大家加我微博:冠哥不逛店

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