水果批发这行水深吗？
一句话！水賊深！分毫必争！同样是百香果你收是1.5元一斤，我收2元一斤。可能我赚钱了，你却亏钱了。收水果不仅要考虑价钱，品质，还要考虑包装，运输，储存，损耗等等。
而且水果品质你怎么把控呢？就拿柚子，我们福建平和自己的基地每年产量都不足以满足我们供应的客商，我们每年都要收，我们出的价是算是高价位了，为了把控品质拿到最好的果，然而照样有农民拿白蜜柚混进红蜜柚里给我们，一收就是几十吨几十吨这样，很难把控没有浑水摸鱼的。而且大多数果园产量都不能满足我们全部收购，我们一般都是同时收多个果园的，每个果园的种植条件，种植技术，管理方法，用肥都不同，产出的果都有差异。这个都需要把控
如果拿各大产地批发市场比作一个个湖，那么江南水果批发市场就可以说是一个大海。
浅面回答，水很深！给熟人额价格可能会比你高但是有时候，赚钱的确是那些熟人？为什么你拿到的价格明显比较低为什么还是没有那些赚钱？往往也是赚的一个朋友间的时间差，你可以询问一下你旁边有做过这个的，就应该大概了解了！！
水深不深只有行业里的从业者最清楚，其实每个行业水都很深！水果这个东西，价格和价值的关系很微妙，有时候供求关系反而会成为价值之外的主要因素！比如苹果，同样的品相大小产地，可能在不同的时间就会卖出不同的价格！
而且，水果也是可以搞营销讲故事的！比如农夫山泉的17.5°橙，褚橙，都是这样！说实话，橙子还是那个橙子！当然品质会有所差别，口感可能也会有差别，但是价格的差距要比那些大的多！就算价格差距不大，消费者也会更愿意买有故事的水果吧！当然，这就扯远了！
因为，水果是有保鲜期的，这里面的水就很深了！但是，所有的需求都是市场导向的，水果终究是要被吃掉的！而不是被卖掉的！懂得这个道理，就行了！
肯定深啊，生意越大水越深，风险越大。一个只有几毛钱一斤的菠萝会弄死一个电商大店，水果不可控的因素太多，天气，种植技术，市场环境，还有人的基本素质。没有抗风险能力的水果商，随时都会死掉，不管他做的有多大。
由于水果批发行业的「暴利」倾向，很多人想要进入这个行业捞一笔。但是近几年，我们经常听到拿着几百万进入结果血本无归的果蔬批发上的故事。所以很多不了解这个行业的人都觉得水果批发行业的水非常深。
为此我们也专程走访了很多水果批发市场，向一些老板取经。欢迎关注我们，去了解更多水果批发商的故事，这里我就拿武汉盛天果行余总的故事来回答这个问题吧~
盛天果行在武汉光霞水果批发市场拥有9个档口、40多名员工、30多个稳定货主，主要经营国产货品，以代卖为主。
档口负责人余辉，18岁开始做水果，从国有企业的打工仔到批发档口的老板，他用了31年。1988年，余辉和家乡朋友一起来到湖北打工，进到一家国企开始做搬运工，凭借自己的努力和勤恳，一步一步做销售、采购、采购经理。打工5年，余辉本以为自己就要在异乡站稳脚跟。但命运弄人，由于国家政策变动，余辉所在的企业面临解体。
好在打工的这些年间，余辉积累了丰富的行业经验，公司解体但日子总得过下去，余辉便和原单位的几个好友一起开始创业做水果生意。
创业真比打工难多了。“外地人”“农村人”在当时的社会背景下，饱受排挤。虽一路坎坷，但余辉不相信命运和出身，他相信通过后天的努力人定胜天，这也是果行名为「盛天」的原因。创业以来，盛天果行历经6次搬迁，但余辉是幸运的，每一次搬迁，档口都在变得更好。
余总说：“做水果真的很艰辛，从业31年，搬迁6次，这其中经历的磨难，我真的不愿意再去回想，光是试图去回想，心里就像是打翻了五味瓶。我还是幸运的，算是苦尽甘来有了一点小成就，还有好多人，苦了一辈子也没找到出路。”
但幸运并不会毫无缘由地降临，成功也从来都不是只靠运气。余总的端正作风、真诚为人，让盛天果行从员工到货主到采购商都一直不离不弃，一起走到了今天。
坦诚相待，让采购商不离不弃
虽然盛天果行主营代卖，但为了丰富档口货品品类，让采购商能在盛天拿到更多想要的好货，余总也经常去产地看货，然后在档口带着卖。
在档口随便找了一位采购商（优果轩白老板），一问，就是在盛天果行采购了数十年的老客户。白老板说：“盛天果行一直很诚信，从不随意抬高价格，来他们档口采购我放心。他们人也好，无论多忙都会帮我把货送到仓库，从未食言。”
从沟通中了解到，白老板只要来市场进货，就必定来盛天，十几年采购下来，也和大家处成了朋友。诚信不食言、价格公道、和采购商处成朋友，让盛天果行无论淡旺季都能有稳定的客流量和营业额，这也吸引了全国各地的货主来盛天代卖。
亲力亲为，让货主安心托付
30多年来，余总除了去产地看货，其余时间几乎都在档口亲力亲为地卖货，从来没让自己闲下来过。
余总说：“这是职责所在，干一行就要爱一行。我也要对货主负责，只有亲力亲为，把别人的东西当做自己的东西去销售，别人才愿意跟你做生意，无论行情怎么样，要让别人感到温暖和愉悦，这样你去收取行费，别人才会心甘情愿。”余总的这份真诚，为盛天果行累积了30多位稳定的货主。四川的陈老板就是其中之一。陈老板的老婆负责在盛天卖货，陈老板主要负责产地种植，不忙的时候也会在盛天和老婆一起卖几个月的货，这样的日子已经持续有20多年了。
因为余总个人的真诚和洒脱，即使盛天果行历经了6次搬家，很多货主们都一直追随，盛天搬到哪儿，他们就跟到哪儿去卖货。
将心比心，与员工不分彼此
在盛天果行40多名员工中，最年轻的卖货员也来盛天十几年了，干了二三十年的员工也不在少数。
无论来果行时间长还是短，余总都一视同仁。余总说：“大家要不分彼此，团结起来，劲儿往一处使，才能成功。”做果蔬行业，常年没有节假日，每天早出晚归，挣的都是辛苦钱。逢年过节的福利和聚餐，只能从物质层面给予员工一点慰问。余总也一直在思考如何能让大家在盛天干活更有幸福感。
抱着让员工干活干得更轻松、更省精力的初衷，盛天果行开始使用森果果蔬批发管理系统。 在盛天果行做了十几年收银的杨姐用上系统后，每天脸上笑容都多了不少。杨姐说：“之前总是提心吊胆怕收错了钱，现在方便多了！”现在，货主们也可以更加清楚地知道自己货品的销售情况，每天直接在手机上查看经营数据，发现问题及时调整，让货卖得更好。
财务做账更是轻松了不少。盛天果行的账务工作一直是由余总的爱人来负责的。余总说：“原来在行里，她除了吃饭就是在做账，特别辛苦。但是现在每天在森果系统后台点一点就可以，其余时间还能看看视频刷刷抖音放松一下。这是原来想都不敢想。”
余总说：“做每一个行业不是说要挣多少钱，能把这个行业做到小有成就就很开心了。对于客户来讲，对于员工来讲，都能做到问心无愧，有很好的的交代，让他们和我在一起感觉很温暖，这就够了。”31年来，余总凭借自己的真诚和勤恳，赢得了果蔬人的认可和信赖。一个人可以走得更快，一群人才能走得更远。努力做事、真诚待人，是余总的经营之道，也是千千万万果蔬人的真实写照。
