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在工业区开的超市,怎么样改进以提高竞争力?

发布时间:2019-05-30 21:12:20  来源:互联网整理   浏览:   【】【】【
好了开始上干货!1.流动人口和工人上班族及农民工多。选个村子和小区做为依托,比如店址要开在小区的大门口第一家2.周边的共荣性,200米的范围内的网吧、饭店多个、旅馆多个、有工厂医院学校或者机关单位及写
在工业区开的超市,怎么样改进以提高竞争力?好了开始上干货!

<店址>

1.流动人口和工人上班族及农民工多。选个村子和小区做为依托,比如店址要开在小区的大门口第一家
2.周边的共荣性,200米的范围内的网吧、饭店多个、旅馆多个、有工厂医院学校或者机关单位及写字楼
3.日营业额平均有4000的话按毛利22%来算,那年毛利是31.7万,水电,工资等大概5.7万。润264.这个行业门槛低可复制。


<假钱>

1.店里就你一个人在时,而且当时有点忙,总的来讲就是趁你不备,偷梁换柱
2..收银台处挂个牌子写上,“发现假钱,立即报警”!

3.超市要装监控,这个非常之重要,对花假钱的人有一定的预防作用<假烟>1.顾客买烟说假烟,有烟草证,让顾客打12313的烟草客服,把皮球踢给烟草公司比如芙蓉王烟,烟盒上写的是湖南中烟出的,但是西安的这烟就是陕西中烟出的。自己感冒或者抽烟前吃了重口味的东西的时候抽烟也会觉的烟味跟平常不一样
2.如果是借假烟来闹事或者敲诈的,不能姑息,卖烟时有一方面,要谨防被掉包偷:这种小偷,注意防范,穿着特大衣的,东张西望的,眼神闪烁的,得注意店里可能被偷的地方得写个,“偷一罚十,发现报警”,多少有点作用。
3.最重要的是,一定得安监控,这是必须的,超市的标配,这钱省不得,切记切记!!有监控,就有证据,有监控,也能预防好多职业小偷来偷东西。


<骗>
1。别相信天上会掉馅饼,别贪小便宜,
2。一下子要几条烟。人家还没给钱,不要把烟交到人家手上,正常的买家,一般也是先给钱在拿你烟的
<假货类别>
1.日化类,如洗发水、牙膏、肥皂、洗衣粉
2。大中小超市的洗发水都是高精品,做超市主要,实践才是最重要的进货;
<烟>

烟草公司送;得办烟草许可证,不好办花钱。信得过的批发商(一般老乡介绍)进点烟


<酒>

1.有白酒经销商啊,开始合作的人家店看看品种说说价钱看看货,合作几次后直接打电话报货——
2.高档点的盒装酒很多都是高精品的哦,好多是直接生产盒子和瓶子再自己灌装酒
3.例如;六年西凤是135的批发价,高精品的是60到75(高精品里也有好差之分),以75的高精品酒为例,酒质上差别不大,绝大部分顾客喝不出来区别,因为一来口感差不多,二来市面上卖的一般也都是高精品的,常喝的人好多喝到的都是高精品的,


<饮料类>

1..有批发部啊,其他日化,调料,食品,卫生纸等都同上——食品,调料等没有高精品的,顶多是山寨版,如前所说的粤利粤和奥利奥其饮料 方便面这些快速消费品是有业务员上门的,可以订货,价格一样。

<百货类>

1.要自采,如袜子,脸盆,锅碗瓢盆等等。。这百货专门的批发市场,得货比三家,价格有区别,质量也有区别了
2.一次进货量大的话会便宜,有做活动时接的货也便宜。如进十箱货送一箱,。 不建议日化类在业务员那拿货,骗子多
3.附近人什么需求进什么,学生(文具)。工人(日杂,烟酒等)
4..线路一定要好好铺,不要省线管钱
5.如果是新手如果有亲戚朋友再做超市的话,刚开始直接复制他们的渠道就可以了。以后自己再慢慢的寻找。

<进货涨价>
.。批发商的涨价,如你跟某个批发商合作久了,给你的价格会更便宜,其实不然,越是合作久的越会给你涨价
6.不要全部货一直在一个批发商那进,同一类别的商品,经常去其他家批发商那转转了解行情价格等,再回老批发商那跟他说价格


<拖欠货款>
以食品类为例,找两家食品批发商来,跟他们长期合作,叫A家送4000的食品,给上两千欠两千,或者四千都欠,然后第二次要送货的时候,先找A家把上次的欠款结了,然后进少量的货或者不进货,这时候找B家去,叫B家送几千的货,然后可全欠或者欠两千,接下来第三次进货就还B家的钱,再进A家的货,如此反复。其他调料类,白酒类,饮料类,日化类,卫生纸类,甚至百货类都可以这样子开店;


<开店资金>
1。10万能开个30平的,房租30000的店
2。店租30000,门头广告、收银机、柜台、一个冰柜(放饮料的冰柜可以找饮料业务员要,押金1000即可)、
3。货架,这是大头,货架现在都挺贵的,建议买好点的货架,货架结实很重要,
4。货架设备什么的可以去二手货淘来,这样实惠这些七七八八的得30000了,
5。剩下的钱进货吧,原则上是品种要上全来,很多货可以经熟人介绍可以先从经销商那欠点的,
6。收银机和收银台卖货架的地方全套的都有的卖,同样的可以买二手的,能省一半钱。
7。最好安装个空调,自己客人都舒服,东西不容易坏,有购物欲望.
.8.办营业执照前要先做个门头申请,就是你报上你店的字号,比如某某便利店,所在几天内会审核和通过,这时你就用已申请的字号来做广告牌了、
9.小区口都优于公交站。的走路习惯都是更倾向于右边一点
10.烟草公司找客户经理或者其他人,给点钱让他们办,一般能办下。五十米内有烟证,大概花个两千块左右也能办下来。整条烟有百分之8左右的利润。
11.保制期;两类,一般杂牌的食品,经销商给退货,名牌的食品,大部分退不
了。快过期的可以低价处理
12.有亲戚或朋友也开店,让他们带带的话,你很快就会上手的。
13.烟草证和营业执照都有个有效期的,烟草证的有效期新证是一年,
14。烟草证过期的话得拿上营业执照,房租合同等去烟草局年检续期,得他本人去。营业执照过期不要紧,不管他。烟草局的人偶尔会来来,,你说正在办理就是,不会罚款。


<布局>
1.用1.8米的货架六层.货架间的过道一般70-90cm就可以了,步局上你的过道七弯八绕的,一来购物不便影响成交。
2.好丽友的专架旁边可以挂点东西,或者挂点qq糖,牛奶糖,小馒头,海苔。小货架旁边的地方别浪费了,这些地方有利于成交
3.收银台处放绿箭的专架,柜台处放点小孩子吃的糖,利润大占地小的小玩具,柜台最好是玻璃柜台
4.台里或者后背处弄个钉在墙上的小货架,放点电池 剃须刀 小纸巾 计算器 充电器 万能胶 指甲刀 扑克牌等等
5.可以去差不多面积生意好超市,看看人家布局手机录。
6.店里靠墙的货架上往墙上订上一排排的不锈钢架,往那上面可以放一些轻一点的库存,一些重的库存放货架的拐角处。


<最上层和最下层>

1.食品货架的最上层放大包东西如大包蛋黄派软面包等的,及一些礼品盒,如盒装好吃点、瑞士卷、维维礼盒,各种燕麦片、豆奶粉等营养品礼盒,
2.饮料货架的最上层放些饮料礼盒,如爽歪歪、露露、王老吉、营养快线、旺仔牛奶等礼盒
3.百货的最上层放被子,电饭锅,电热锅等的大件东西
4.卫生纸货架的最上层放一提一提的卫生纸。放大件东西就行。
5. 最下层 饮料类的就放2L的可乐等大瓶饮料及啤酒等这些易碎且重的东西
6.食品货架的最下层主要放膨化食品,这些东西占面积且是小孩爱买的的奶片,小糖果,爱玩的泡泡水 各种小玩具等等第三四五层货架(以总高为六层的货架为例
黄金位置货架:主要放利润大周转快的商品。个店的品牌货,比如食品类的要占百分之70以上,利润高些的品牌食品放三四五层货架
2.烟酒饮料靠近,牛奶冰箱等靠近门口即买即走。食品往一排 五金日用品最后电器。纸类靠近墙。尽量垒堆,给人货堆如山。


<门口创收>

1.摆上 2到4个摇摆车投币,电费不到4块钱,冬天少,春秋季火。半年更新一次
2。最好要动手能力强点,摇摆车的各种问题自己都会修了
3。2.摆台抓烟机,或者抓娃娃机,后者弹珠机~~~跟人合作比较好
4。加盟个缴费软件,买个打印机,代收电信移动联通话费,充游戏币Q币,代购火车票等等的‘也可以弄个公话,


<转让>

1,一般不爱转店,除非实在找不到店。店主因拆迁要转让!
2。转让只有一个原因没钱赚。要转要足够分析,调查。


<赊账>
1.不是老来买东西的老顾客不给赊,一般不认识老板的顾客也不会提出赊账的。不认识的坚决不赊
2,老顾客了,而且认识的,但金额过大的不给赊。
3.坚决不借钱给不住在附近的,但经常来买东西的顾客
4.老顾客可以赊欠,连佘两次。还有一定要做记录,拿个纸片或本子记上,日期姓名写特征如高瘦个常买劲酒的。买啥欠多少钱


<老鼠>

1.检查超市的角落,洞口堵上,这直径3cm以上的小洞必须堵上!这是非常重要的!
2.我店里有老鼠我用粘鼠板,要质量稍好点的就可以,将粘鼠板放于超市货架的最底下,放几个,每个拐角和货架拐角处放几个,在火腿肠货架和卤鸡蛋鸡爪的货架这些老鼠经常光顾的货架放几个,
3.不建议用老鼠药,因为你超市好多吃的,老鼠不爱吃老鼠药了。
4.不建议养猫,


<说价格贵>
1.价格嘛,不可能大家都一样呀,我这贵了可能是我的进货渠道不一样,进的贵了,我下回注意下”很多人说就改。
2.人家卖便宜是接货量大,做活动呢,能便宜点,我这下回做活动也是那么便宜的。
3.我这房租老贵了, 不一样啊


<定价>
1.可以去大超市看,用手机记下大超市里你要了解的商品的价格,只作为大致参考
2.小超市的对手主要是你隔壁商店的或者离你很近的小超市
3.找人调查,
1)饮料类,康师傅茶和水;
2)日化类,主要是洗洁精和洗衣粉肥皂的价格。3)调料类,盐及牌子的味精鸡精,海天加加的酱油醋,
4)火腿肠牛奶的大致价格,特别是牛奶的整箱价。5)方便面类,主要是了解康师傅和统一的袋面的价格,是卖2.3还是2.5元,
6)卫生巾类,主要看看护舒宝,七度空间,苏菲系列的价格。
7)食品类,主要看看达利园系列卡夫系列和好丽友、旺旺系列的价格。
4.咱们在店址上经营上赢他就可以了,不要在价格上赢他!依葫芦画瓢即可。


<其他类的价格定价>
1)食品类一般杂牌的百分之30的毛利就可以,名牌类的参考大小超市起先了解到的价格。
2)其他类别的就不具体说了跟食品类差不多,都是以大小超市的价格作为参考。


<百货类的定价>
1.百货类一般毛利都是百分之80左右,定价时遵循一个原则,就是便宜的更便宜,贵的更贵。例如;(毛巾。2.5的卖3.5,便宜的更便宜,3.8的可以卖8.5或9)主要是用低价格的吸引住重实惠的顾客以促进成交,用
高价格的吸引住重质量处理


<跟隔壁超市老板的关系>

1。隔壁老板是咱的竞争对手
2。有个破冰之旅嘛,人家聊聊天,建立初步关系
3。这样几次后他对你没那么戒备了,统一价格,不打价格战,不恶性竞争。该提价的提价嘛,这才赚钱对不?


<超市行业>
1。有点象围城,城里的想出去,城外的想进来。
2。总的来讲,就是投入小(相对而言啦),见效快,利润率还可以,资金回笼快(不会有很多应收账款),操作简单没技术含量
3。店址没选好没生意,做了搬,搬了做的,如此反复做了好几个店才找到好地方
4。小超市的缺点,主要是面临大超市的竞争,只能在夹缝中生存或者在小区口等便利性较好的地方发展,有较多的限制
5。低门槛,容易复制,容易造成恶性竞争。还有就是熬时间啊亲,一天16个小时的营业时间
6.小超市是所有实体店中比较少倒闭的店,比较不容易倒闭


<辨别烟>
条烟和零包的烟都能看到,整条烟的话在“吸烟有害健康”的“康”字旁边用紫光一照,就可以看到两行数字,第二行的倒数三个数字,有129 130 228 229 230 328 329 330这几种可能,129到230是普通的,一条卖个580到600,328和330就好点,一条能卖650左右,329的就更贵点,我这一般卖700到750一条。


<营业额>
购物小票的流水,晚上下班的买个东西小票上的流水,在随机抽取几个时间段,总共的流水数量,就是晚上的流水号减去早上的流水号,这样就能大概确定他的日营业额)


<创业者必须具备条件>
1)资金,尽量是自有资金,
2)勤奋和淡定的心态,这是必须的,创业面临的身体上的劳累和精神上的压力远大于上班。
3)一定的经营素质,比如知道抓大放小,舍得投入,别斤斤计较,懂得让利和维护客情,主要在于细节,细节永远都有改进的空间,并努力做的更好。所以新手应勤于善于总结工作中的得失及经验。
4)一个好门面,这能让你事半功倍。
5.从人的一生的角度来看,创业能够综合锻炼你的各项能力,对你以后的人生发展很有好处。
6.达工只会让你温水煮青蛙,没了斗志,没了能力,会被社会所淘汰
7。去商场上大浪淘沙下来,你的见识和眼界及经营能力,见识和能力更大的提升能力。一个经营者考虑的角度和眼界及处理方法及心态和打工完全是两个角度。
8。人应该有自己的人生规划,清楚自己的目标和方向并为之奋斗销售额早上开门买个东西
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