开临期进口食品店怎么样？

可以开，但是需要有渠道。现在海外托运的成本太高了，如果从国内渠道进货的话，成本肯定也贵，除非找货运公司托运。目前的托运主要是两种空运和海运，空运是一周左右，海运的话一般需要一个月。如果是欧洲的产品，可以考虑走火车托运，这样的成本会降很多。楼主需要都了解清楚，再考虑要不要开进口食品店。我也不懂，只是最近也在做一个美国的产品，自己找了这样的空运公司合作了下，感觉量少的话，成本会贵一些。

除非你想2、3折特卖

我刚刚做完临期牛奶 既然说做完，嗯，结果不用想了…

很多人一看，临期的啊，就走了，

还有就是问你，你有那啥那啥没，没有，走了。

还有，保质期有没有长点的，有保质期到2个月以后的。有，比市场价便宜20到15元左右。然后太贵了。有10块钱的，日期还有几天。喝不完，不买了。

还有很多就是，你这牌子没听说过啊。我给他们看一线品牌，纯甄，安慕希，然后人家说太贵了。

大部分人都是那种；要便宜，一线品牌，日期一个月以上。

再就是，太小的孩子家长不敢给买着喝，上学以后，很多小孩住校，大人不喝。有喝牛奶习惯的，要么订鲜奶，要么有固定品牌。

最后，利润太低，很多人跟你砍价。他们心目中的临期应该是这样的。原价60，你得卖20才能接受。

以上，只是我个人看法，当然，也有干的好的，仅做参考。

也就是一年左右的时间，一线城市出现了一些临期进口食品店。而网上网下，招商、销售、求购、议论进口零食的现象很普遍。品牌进口零食店发展迅速，出现了品牌；高校网站上，卖进口零食的根本不愁销售，学生们会主动把订单送过来；写字楼里，有些白领用办公桌的抽屉当货架卖进口零食，竟然比工资赚得还多……为什么临期进口零食市场快速兴起？小投资者还能干吗？

一、市场扫描：市场兴在哪
拼乐根据北京、天津、青岛、广州、西安等地的市场情况汇总，进口零食生意均出现了较快增长。究其原因主要包括：
1.利润高了：进口关税降低，利润提高，促使对进口零食的投资意愿加强。
2.消费多了：现在年轻人在零食消费上越发倾向于新奇型、休闲型、风味型和体验型，他们对国内常见的零食已不满足。进口零食以其新奇、上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等特点自然受到了20—30岁为主的年轻人的欢迎，儿童的接受度也越来越高。
3.供不应求：进口零食在国内还较少，物以稀为贵，出现供不应求的现象，越临近保质期，价格越低，甚至比国产零食的零售价格还要低。
4.具备快速流行潜力：进口零食具备礼品功能，用来送礼开始流行，有个性、有面子。该情况与当初进口水果的快速流行有相似之处。谁入，就能在短时间内先捞一笔。
基于上述四点，据中国副食品流通协会统计，进口零食需求量快速增长，如今年销售额500亿元以上，且年增速15%—20%，再加上平均40%—50%的利润率，吸引了众多投资者从事进口零食经销生意，包括开店经营、代理批发和无店铺零售经营三种主要形式。
【行业热点概况】热门进口零食品种细分
进口零食品种繁多，在十大系列上万个品种中，我们拼乐通过调查，根据进口国、具体品种、价格、利润的分类，归纳了以下市场情况：
1.热门零食进口国：东南亚后来居上
根据各地的销售情况调查，目前热门进口国的排序大体为：越南、菲律宾、泰国、马来西亚、日本、韩国、欧美。前两年日韩进口零食好卖，现如今东南亚进口零食后来居上。原因是市场需要求新求异，而且东南亚热带地区的零食品种更丰富。
2.热门零食品种：巧克力、糖果热销
巧克力、糖果、饼干、口香糖/润喉糖、果汁饮料、果冻、咖啡/茶、干果、麦片等。其中巧克力、糖果热销，尤其是巧克力能占到总需求量的20%—30%。这是因为进口巧克力消费群大、口味多样、造型丰富，每年销量以30％的速度增长。巧克力、糖果占生意的整体盈利能达到60%。
3.热门零食价格情况：1—10元的销量较大
目前的临期进口零食品种中，大部分品种价格在10元以下，其中1—10元的零食销量较大，以糖果、膨化食品、饼干为主。其中膨化食品、饼干的平均销量能占到总体的40%左右。
4.盈利情况：
进口零食的平均利润在40%—50%，与其他行业相比是比较高的。目前，中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。
什么是进口零食？
进口零食是指非中国境内生产制作的从国外进口到国内的零食。主要包括巧克力、糖果、饼干、口香糖/润喉糖、果汁饮料、果冻、咖啡/茶、干果、麦片以及红酒、啤酒等约十大系列上万个品种。进口零食以其上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等受到了年轻人的普遍欢迎，在国内一二线城市开始流行。
二、投资指引：生意怎么样
经营进口零食主要包括开店、代理批发、无店铺经营三种经营形式，每种形式市场情况如何？适合小投资者经营吗？

拼乐认为，目前的进口零食市场刚刚兴起，相关政策规定尚未规范，难免出现各种乱象。突出的就是假冒进口零食，这些产品在地摊较为常见。预计一二年内规范的政策规定即将出台，假冒产品将受到严厉地整顿。因此业内的普遍共识是，要想长久做好是规范的开店；有实力的想赚大钱可以考虑做代理批发；而假冒产品较多的以地摊为主的无店铺经营，顶多是这一二年捞一笔小钱，政策风险、竞争风险都非常大。
长久做：开店经营——规范经营有“钱”景
开店经营对于小投资者来说是未来的投资主流，合法的规范经营利于长久盈利。开店形式中包括自营和品牌加盟，这两种形式在目前区别实际并不大。但在未来，“背靠大树”的品牌加盟更易成功和持久盈利；而自营对投资者的经营能力要求较高。就目前来说，如何开好店的关键点如下：
选址：接近年轻人，明确“辅助”位置
进口零食的消费群体主体是80后、90后以及00后，所以选址上尽量去接近这一群体。具体选择的方法上，遵循“画个圈，找对点”的思路。大体选定一个年轻人较多的区域，比如学校周边、写字楼周边、商业街周边、娱乐场所公园周边等，然后在这个区域中选点。选点的关键是，明确进口零食在食品行业是一个辅助的位置，是主食以外的补充。所选店面周边好是快餐店、当地特产食品店相对集中的地方，或者是耗时较长的娱乐场，以及时尚购物场所较集中的地方。集中的概念是有5家店以上。这样一来，一方面消费群重合度较高，客流量较大；另一方面，顺带消费进口零食的成功率较高。经营面积最低不要低于30平米，以60-80平米为佳，装修要时尚，色彩鲜明。
进货：新奇+新鲜
进口零食店的进货上，不进假冒产品是遵守的底线。若选择加盟，则加盟的公司会根据其市场并结合大数据对开业产品进行定位。如果自营品牌，有渠道的话，那你就要知道买零食的大部分是年轻女性（占80%以上），有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、性要求非常高，所以在进货的时候，要特别针对女性的消费心理来选择。其次，好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。年轻人对颜色都较为敏感。外包装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得。此外，一种进口零食的生命周期较短（一般三个月就会兴趣减弱），所以，要尽可能多地推出一些新鲜产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。拼乐进口食品加盟店可以保持每隔7-10天，有100种左右新产品上线。自营品牌的话，经营较好的店，一般每月更新5%以上的品种。即便是巧克力、糖果这类的长期热销品种，也要尽量在两个月内更新三成左右的不同品牌和包装的产品。。因为进口零食较大的风险在于食品保质期较短，并且抵达国内的进口零食几乎都在生产日期半年后，所以每次进货不能多，以免囤货造成食品过期，如果是加盟品牌，是可以换货的，这点大可不必担心。
进货渠道网上的广告很多，就需要擦亮眼睛仔细甄别了。
销售：拉拢老顾客，产品分得清
（1）注重口碑效应，多拉老顾客。零食的消费多靠口碑效应，一传十，十传百，忠诚度很高。因此，重视老顾客的拉拢。比较有效的是定期推出特价产品，不断吸引老顾客过来。再有就是“打入”顾客内部，使用流行的网络工具多与他们沟通。还可以到学校搞一些宣传活动，比如试吃，效果也很好。
（2）利用好节假日扩大销售。虽然零食消费季节性不明显，但销售的期还是相对集中在节假日。情人节前后，巧克力类的产品销量会翻好几倍。不过巧克力等糖果的季节性就较为明显，因为不易保存，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。
（3）主次产品差异陈列。主打产品要整齐地摆放在突出位置。次要产品可以成堆陈列，让顾客有“淘货”的感觉。但注意成堆陈列的产品应为非易损的产品，否则被顾客抓来抓去容易损坏，比如饼干、面包等。
（4）分出产品的年龄层。如12岁以下进口零食类；12—20岁进口零食类；20岁以上进口零食类等。年龄小一些，摆的位置低一些；年龄大一点的，摆的位置高一点，让他们伸手就能拿得到。进口零食的摆放要有引导作用，可以加一些温馨小提示，介绍产品的产地、特色、寓意、故事等背景情况。

【数据参考】40平方米进口零食店投资数据
综合拼乐各地加盟商数据，因为每个城市运营成本不一样。房租以当地实际价格为准，主要费用除了房租外就是装修费用，以40平米为例装修主体主要为货架、吧台、门头、灯光。货架加吧台标准一般是在2万元左右，门头估计在5千元左右，灯饰在5千元左右，收银设备2899元，系统1000元。人工按照所在区域平均工资计算入3000-4000每人，需要1-2人，当然，店越大需要的人越多，装修成本一般在3-4万左右。再加上你的货款我们初期的进货建议是3-5万元的货。大约10万元的资金就可以启动项目。
无店铺经营——灰色生意好别干
进口零食无店铺经营中，地摊占主体。在社区附近、商业街附近数量众多。不过目前的地摊货中假冒产品、过期产品、走私产品比重较大，虽然短期能捞一笔，但作为一个未来前景堪忧的带有灰色性质的生意，不鼓励投资。而作为投资者要清楚问题进口零食都有哪些。目前辨别的主要方法是看标识。包装上无中文标识的，或者中文标识上无产品的标准号、卫生许可证、产品生产许可证编号、经销商、原产地信息、生产日期的，不是假冒产品就是走私的。国家总局《食品市场质量监管制度》规定，预包装食品和食品添加剂没有中文标签、中文说明书或标签、说明书不符合该规定的，不得进口。
开店经营概况：一线城市远远没有达到饱和，二三线城市尚属空白
开店经营包括实体的自营店和品牌加盟店，需要10万元左右。经营面积以20—50平方米为主，据拼乐评估，未来五年，省会城市中的进口零食店市场容量可到80—100家，正期进口食品不少，而临期进口食品店非常少见。二三线城市预计有30—50家的容量，目前绝大部分地区还处于空白。
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