果蔬批发档口发展遇瓶颈？从这7点开始突破
△精彩视频，先看为快！近年来，果蔬行业在往精细化、规范化、信息化发展的同时，果蔬产业链上游产地通过电商渠道自产自销，造成果蔬流通环节在不断缩减，下游新零售自建物流直接跳过批发商，造成批发环节的利润空间
果蔬批发档口发展遇瓶颈？从这7点开始突破△精彩视频，先看为快！
近年来，果蔬行业在往精细化、规范化、信息化发展的同时，果蔬产业链上游产地通过电商渠道自产自销，造成果蔬流通环节在不断缩减，下游新零售自建物流直接跳过批发商，造成批发环节的利润空间严重压缩，这些让很多档口陷入经营烦恼，找不到出路。越来越多的果蔬批发商都在感叹，“果蔬批发生意越来越不好做了”。
虽说大环境让果蔬批发变得没那么好做了，但环境的变化未必就是一件坏事，也可能意味着有新的机会。只要顺应时代发展，及时转变思路，抢先一步掌握适应环境的经营方式，你就能逐渐拉开和竞争对手的距离，在新环境中立足。
在赣州华东城就有这么一群果蔬批发商，抓住了机会，通过信息化变革，把生意做得越来越好！
为此，咱们专门去取了取经，总结了下面这7条秘诀，一起来看看吧~ 
赣州华东农副产品物流城位于赣南区域，交易货品涵盖水果、蔬菜和副食等丰富品类，市场辐射赣南18个县市，及广东、福建和湖南等省，日交易量超3000吨，短短两年时间就一跃成为赣州极具竞争力的农产品交易市场。 01 转变心态，跟上时代发展
首先要在心态上转变过来，抛弃“无所谓”“得过且过”的心态，档口生意一旦做了，就要管理规范、就要有做大做强的决心。一切要以数据为依托，而不能凭感觉。
大老夏果业夏总坚信果蔬市场前景巨大，新市场、新平台、新环境，谁都有机会做得更大！十年果蔬从业经验，让他对档口发展有清晰规划。“顺应时代的变化”“信息化管理”和“制定三年目标”这些是他眼下最看重的。 
02 重视效率，快速奔跑
对于生意人来说，时间就是金钱。把有限的精力放在更核心的事情上，别在不值得的事情上浪费时间。比如本来能自动化呈现的数据，偏要花费人力去逐个手写、用计算器加减，而后还要在本子上一个个翻找。 
手写手算费人力 鸿飞农业老板刘姐明白手工写单的传统模式终将被淘汰，所以她早就开始使用森果系统在手机上开单、收款、做账了，她感觉比电脑还方便。 
小陈香蕉的陈老板现在也不用手写做账了，现在每天就用森果系统在手机上对下账就行了，省下很多精力。
小陈香蕉是赣州香蕉走货量最大的档口
赣州华东城蔬菜档口营业时间是下午2点到晚上10点，新逊农业、鸿祥蔬菜以前经常算账到凌晨2点，但自从用上森果系统对账，每天能提前3小时下班，休息放松、陪家人的时间也更多了。
通过使用森果系统省下的时间和精力，还能抽空出去旅游放松。这不，天龙精品老板娘就外出旅游了，留两个不愿露面的帅小伙在档口收银卖货。
03 定时盘点库存 做到心中有数
库存管得好，跑货漏单情况就会无处遁形，可以有效减少档口损失、增加利润。
为峰精品果业的廖经理（老板的女儿）主要负责档口的管理，盘库存是她以前最头疼的问题，库存对不上也不知道问题出在哪里。现在通过手机使用森果系统盘点库存后，所有数据都一目了然，库存对不上时也能很快找到问题根源，让她舒心了不少。
廖老板平时在广州拿货时也用森果老板助手APP随时查看货品库存和销量，需要采购多少货品，心里也都有谱。 
手机查询库存（图为虚拟测试数据） 04 精准掌握客户欠账情况 抢占主动位置
有不少老板用森果系统录入客户欠账信息后，才发现自己原来还有这么多外账没收回，惊愕中立马清醒，赶紧要账去了。不然，当客户的欠账金额日积月累到一定数目时，档口就会陷入被动局面，再想顺利要回所有欠账就难了！更别说还有被跑路的风险。
万青蔬菜档口蔬菜品类多达70+，之前客户的欠账是用本子记的，经常记错算错。现在使用森果系统后，在开单的时候就直接录入客户欠账信息，并会自动和之前的数据进行汇总，不仅清晰明了，还能直接通过短信或微信把欠账记录发给对应的客户进行催收，省得见面不好开口。
客户赊账记录（图为虚拟测试数据）
亿源精品老板娘习惯用森果系统一次性打出所有客户欠账小票，然后集中核对，她非常享受核对无误后再一张张手撕票的感觉。
05 实时明确各单品销量与利润 通过数据调整销售策略
通过数据指导档口经营是非常重要的。要知道哪些货赚钱、哪些货不赚钱甚至是亏钱的；赚钱的货多卖点，亏钱的货少卖点或者不卖了，只有这样，档口才可能越来越赚钱。
使用森果系统，能轻松地做到通过数据指导店铺经营：前端卖货的数据会实时同步至后台，后台自动汇总销量和毛利等数据，关键经营数据一眼就知道！
蔬菜批发价格波动严重，稍不注意就卖不到好价钱，新逊农业使用森果系统后，所有销售数据、销量和毛利等指标都可实时查看，价格波动情况也能心中有数，还能及时调整销售策略，可最大程度减少损失，提高利润。 
万民果菜邬老板在经营上追求灵活，在选系统管理工具时，就求个“使用灵活”“对账方便”“更新快”，他表示森果完全满足他的要求。 
万民果菜主营云南货、广州货、湛江货、山东货和兰州货等，为赣州市场蔬菜大户之一。
文林蔬菜王经理习惯使用平板开单，屏幕够大更顺手。她以前对电脑操作不熟悉，因森果系统简单好上手，她现在也能独当一面用系统开单收款了。
06 注重员工绩效考核 提高员工积极性
有些档口员工不多，一般都是凭日常观察来估测谁干的好、谁工作更卖力，但这样始终不能做到判断准确。所以要想保证公平、获得人心，就要做到将员工业绩和利润贡献数据可视化。在森果系统上就可以查看员工业绩详情，根据业绩排名发放提成或奖金时，员工也能服气。
员工个人业绩排名（图为虚拟测试数据）
07 重视售后服务 给客户更好的体验
货品质量和售后服务，是档口经营的根本。注重后续服务，目光要放得长远，不纠结于蝇头小利。
大老夏果业一直致力于提升档口的售后质量，客户交代要哪个质量等级的货，就保证给客户配哪类货，若出了差错定会给客户退货。
夏总还会利用森果系统提供采购信息自助查询通道给客户，客户使用手机就能查看自己的采购明细，出了问题，双方也有据可依，并随时可以在线申请售后服务。 
优秀的原因千篇一律，平庸的理由千千万万。想要做得好，其实没什么玄乎的捷径，还是要一步一个脚印，不断优化、不断完善。果蔬档口要想不被市场淘汰，就要先人一步做出改变！
赣州华东城的这些档口就是在「森果果蔬批发管理系统系统」的帮助下，一点点将档口管理往精细化、信息化、效率化推进。“功能完善、更新及时、操作简单””售后团队非常负责、随叫随到”“使用系统后幸福感油然而生”......都是他们对「森果果蔬批发管理系统」最真实的评价。
不只这些，目前全国已有超1000家果蔬批发档口，借助「森果果蔬批发管理系统」完成了信息化升级，迈入飞速发展的新阶段。
无论是做水果的、还是做蔬菜的，无论是大型企业档口、还是夫妻档口，无论是代卖、自营还是代卖兼自营......要想在激烈的市场环境下长久立足并做大做强，精细化、规范化、信息化管理，都是必须要做到的。
先人一步做出改变
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