听说吼堂开了新店，伴手礼是爱马仕包包？ Z世代的消费选择题：花一万元做光子嫩肤，还是买只奢侈品包包？
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听说吼堂开了新店，伴手礼是爱马仕包包？ 又到试物所聚餐日，所长让我挑地方。 能力越大，责任越大。可见本人不光成了所长心腹，还是所里领袖般的美食明星。 这个机会我等了好久，因为俺早就想吃那家赫赫有名的吼堂火锅。 为什么想吃？ 首先他们太古里店有过4000桌排队记录，我嫉妒我发声，究竟是火锅好吃还是食客天真，我持怀疑态度。 其次吼堂在成都大运会官方宣传视频中出现，还给各种明星庆生或举办杀青宴。 最后，还是因为没吃过。 本人曽多次溜进店里上厕所，出来还和朋友感叹：“这店好会搞装修啊！” 前几天收到风，吼堂火锅终于开到城南。 趁着消息还没在南门传开，我们准备借聚餐之名先去打探打探。 吼堂火锅，准备接受审判吧。 震撼 人都还没坐下 就已经拍到手机内存不足 吼堂银泰城店，位于益州大道中段，无需苦苦寻找，它就是这条街上的显眼包。 听说成都二店筹备已久，各项升级只为满足你我。 兴致盎然，直接往里冲。 你能从我们的打扮上发现，俺们衣着宽松就想多吃点肉。 手牵手走进店里，扑面而来的视觉冲击让人忍不住掏出相机。 左手边就像老家菜摊，各种瓜果蔬菜让人想问老板咋卖。 本以为眼前的东西是每天固定在此演出的摆件，上手揉搓才发现原来它们不光是真的，且我们吃到的菜有部分就直接取自这里。 转过身看展架，展示了四川各地的特色食材。 从醪糟到酱油，从香辣酱到豆腐乳，大家凑近学习做笔记，就像参观川味博物馆。 继续往店里走，时间好似突然倒转，我们回到民国时期。 霓虹色彩的玻璃窗户搭配可以双面坐的复古凳子。色彩明亮细节考究，处处都是对时代美学的致敬。 站在场景中令人片刻失神，我想立刻换身旗袍拍组美艳写真。 感受民国复古风的同时，食客还能融入闲适的市井氛围。 腊肉架子与挂在空中的特色招牌，这里就像老成都市井百态的收容地。 在楼梯上想拍，在拐角处也要拍，在这拍照不需要任何技术，现场的所有都在为出片铺路。 建议吼堂火锅去申报旅游景点，不然都对不起我的手机相册。 热闹但不嘈杂，空间内还在不断叠加丰富的文化寓意。 店里展示了四川各地的非遗物品：道明竹编、绵竹年画，彭州白瓷，桂花龙窑、荥经砂器。 工作人员骄傲介绍：“都是真品哦。” 甚至在厕所门口都有大幅蜀绣。 从脑壳到屁股都在接受熏陶，就连呼吸都带着非遗的味道。 来到二楼我们能感受到吼堂的贴心和野心。 贴心的是它们在这家店准备了时尚大包间。 商务宴请、家庭聚餐、同事晋升、领导离职。为所有值得庆祝的事都提供了合适的地方。 而野心指的是墙上的文案。 火锅店老板来抢新媒体的饭碗，每句话都让人想多点几个荤菜。 还没入座我的魂魄已经被现场环境吸走，若不是闻到火锅香，咱们都忘了今天是来吃饭的。 选好位置坐下，我们准备品尝火锅。 升级锅底与销魂炒饭 率先带来意想不到的惊喜 首先向各位道歉，我点了鸳鸯锅。 据说吼堂新店的番茄锅与众不同，铁锅端上桌我便发现了。 点锅底就搭配的手工煎鸡蛋比我的脸还大。摊蛋水平极高，此蛋比人生路平坦，比螺蛳粉的炸蛋更清爽。 锅底里的番茄选自本地的优等生番茄，色泽均匀表现亮眼。 “没有一股脑的只管把酸味往多了整，而是合理地中和了咸甜味，空口喝都可以。” 而吼堂针对城南更多本地客人特别升级的红锅底，势必让你吃到过瘾。 滚动的油和迷人的香味开始蔓延。我们吞咽口水等着牛油煮化，心情已经提前沸腾。 在这期间我去了全开放式厨房看工作人员手撕毛肚。 现点现切，称重出餐。少了顾虑吃得放心，讲究的就是一个新鲜。 因为是公费聚餐，所以咱把店里的特色菜全点了。